Беседка с печью-барбекю и мангалом: возведение своими руками

1746 06.10.2019 7 мин.

Печи-барбекю для летней кухни: их типы и разновидности

Конструкций барбекю много, но по принципу исполнения их можно разделить на три основные группы:

Простые по типу мангала

Простейшие – кострища, обложенные по периметру камнями или кирпичом, либо изделия, изготовленные по типу мангала представляющие собой сварную или цельную металлическую емкость с прорезями для воздушной тяги и съемной решеткой. Для удобства приготовления блюд, конструкция предусматривает ножки. Решетка устанавливается не сверху на бортики, а на некотором углублении, примерно 6-10 см. Это делается, чтобы раскаленный от углей воздух не выдувался ветром, а находился на уровне приготовления мяса, обеспечивая равномерную прожарку. В этом и заключается отличие мангала от барбекю.

Печь барбекю для беседки — открытый очаг

П-образные из камня или кирпича

Несложное строение из камня или кирпича, представляющее собой П-образную кладку высотой 1,0 – 1,2 м. Сооружение возводится на ровной горизонтальной поверхности: бетонной плите или бетонной стяжке. В кладку вмонтирована огнестойкая поверхность из листового металла не менее 0,3 см толщиной, на которой будут сгорать дрова и тлеть угли. Выше нее располагаются крепления для установки решетки.

Простой барбекю для дачи и беседки

Печь с камином, дымоходом и дровянником

Полноценная печь с камином, дымоходом, местом для хранения дров, столом для размещения продуктов. Такая печь выстраивается на фундаменте, может располагаться в беседке и иногда представляет целую кухню на свежем воздухе.

Печь барбекю для беседки

Первый вариант — переносной и его всегда можно поставить рядом с беседкой, чтобы контролировать процесс приготовления и наслаждаться благоуханием пищи. Второй вариант вполне реально пристраивается сбоку беседки, но при условии несложной модернизации: над ним должна быть смонтирована металлическая вытяжка с трубой, чтобы дым не поступал в зону отдыха. Печь из третьего пункта зачастую строится в беседке, а иногда беседка возводится вокруг нее.

Схема печи барбекю для беседки

Печь для беседки можно условно разделить на три составные части:

• основание, с помощью которого рабочая поверхность поднимается на нужную высоту;
• очаг, представляющий собой рабочую камеру из огнеупорного материала, на дно которого обычно устанавливается металлический поддон;
• свод (вытяжка), переходящий в дымоход.

В отличие от домашней печи, функции которой не ограничиваются приготовлением пищи, барбекю не нуждается в сложной системе дымоотвода, поэтому дымоход представляет собой обычную короткую трубу.

Требования, предъявляемые уличным печам, примерные размеры

Уличная печь выстраивается на фундаменте. Пол со стороны камина в обязательном порядке должен иметь противопожарное покрытие в виде листового железа, керамической, гранитной или бетонной плитки на случай выпадения жара из печи.

Укладка кирпича или камней производится на специальный кладочный состав для печей и каминов, либо на глиняно-цементный раствор. Внутренняя часть очага дополнительно обкладывается шамотным кирпичом на смесь глины с песком и добавлением цемента.

Требования, предъявляемые к печам

Металлические элементы: декоративные решетки, поддон, заслонки устанавливаются только после высыхания кладки.

При эксплуатации печи нельзя использовать для разжигания дров бензин, керосин спирт – это опасно потому, что скопления паров указанных жидкостей взрывоопасны и могут не только повредить строение, но и причинить ожоги человеку.

Какие-либо особенные условия или требования к возведению и эксплуатации не предъявляются, главное приложить старание, тогда постройка будет служить долго, радуя хозяев и их гостей.

Выбор места для беседки с печью-барбекю

При определении места строительства, важно учитывать несколько факторов, которые смогут упростить процесс возведения, а впоследствии процесс эксплуатации печи:

1. Близость источника воды. Этот момент важен по трем причинам: вода нужна при строительстве, при приготовлении пищи, а также для обеспечения пожарной безопасности.
2. Отсутствие растущих вблизи деревьев и кустарников. Для них не будет полезным такое соседство.
3. Стоянка автотранспорта или место хранения легковоспламеняющихся жидкостей должны быть на достаточном удалении.
4. Расстояние до жилых или хозяйственных построек должно быть достаточным, чтобы избежать воздействия на них дыма и сажи.
5. Наличие возможности провести к зоне отдыха электрическую энергию.

Размещение барбекю на участке

Если расположение барбекю планируется рядом с межой соседнего участка, лучше заранее узнать мнение соседей по данному поводу, чтобы впоследствии избежать возможных неприятных ситуаций.

Планирование возведения печи-барбекю, создание проекта по чертежам

Чтобы начатое строительство не превратилось в долгострой и не раздражало своим неоконченным видом владельцев участка, необходимо предварительно составить проект: план работ с подсчетом предполагаемых временных, финансовых и физических затрат. Проект должен предусматривать:

1. конструкцию будущего сооружения
   • размеры
   • форму
   • внутреннее устройство
2. строительные материалы, необходимые для постройки
   • песок, щебень, глина
   • цемент
   • кирпич, в том числе шамотный
   • железо (решетки, поддон)
3. инструменты и инвентарь, которые будут применяться
   • электроинструмент
   • инструмент каменщика
   • ящик каменщика
   • вспомогательный инструмент (лопата, трамбовка, ведра и прочее)
4. дополнительные расходы
   • доставка материалов
   • замена вышедшего из строя инструмента.

Чертеж печи-барбекю для беседки

Большим подспорьем в строительстве станут чертежи или эскизы планируемой печи. Они помогут правильно определить габариты строения, а по ним произвести более точный подсчет материала. Кроме того по чертежам можно спланировать этапы строительства.

Конечно, предусмотреть абсолютно все невозможно, но нужно стремиться охватить как можно больше вопросов. Что не будет предусмотрено проектом, впоследствии придется решать на ходу.

Печь барбекю для беседки порядовка

Основные требования к обустройству фундамента

Площадь фундамента должна быть больше, чем основание постройки. Для его устройства можно использовать железобетонную плиту, углубленную в грунт и уложенную на песчаную подушку. Можно сделать фундамент собственноручно.

Периметр по углам отмечается колышками, между которыми натягивается шпагат. Углы должны быть строго 90°. Точность разметки проверяется путем измерения диагоналей. Теперь можно приступать к подготовке основы.

Для этого в почве делается углубление, основание которого выравнивается по уровню и засыпается слоем щебня или гравия. Основу тщательно утрамбовывают трамбовкой и обильно смачивают водой. По периметру устанавливается опалубка из досок. Между ними устраивается арматурная решетка.

Фундамент для печи барбекю

Бетона понадобится довольно много, поэтому лучше прибегнуть к применению бетономешалки. Если это невозможно, замесы придется делать в корыте. Для бетона используется цемент М 300, песок из расчета 3х1 и гравий. После заливки фундамента, поверхность обрабатывается трамбовкой и выравнивается с помощью правила и уровня.

Высота фундамента над поверхностью земли должна составлять не менее 0,1- 0,2 метра.

До полного высыхания фундамента нужно выждать несколько дней. Если погода стоит очень жаркая, рекомендуется по утрам увлажнять верхний слой бетона из лейки. Если предвидятся дожди, лучше накрыть фундамент пленкой.

Строительство печи для барбекю

После окончания работ с фундаментом начинается процесс возведения печи. Между фундаментом и первым рядом кладки укладывается слой рубероида, играющий роль гидроизоляции, препятствующей впитыванию кирпичом влаги из бетона.

Основание печи, где впоследствии будут храниться дрова, можно выкладывать из любого кирпича. Оно не будет подвергаться воздействию высоких температур и огнестойкость этих стен не понадобится. Но качество кладки от этого пострадать не должно. Потому что именно основание даст прочность всему строению. Вертикальность стен и соответствие кладки уровню горизонта, постоянно проверяется уровнем.

Пошаговая схема строительства печи барбекю

Для перекрытия основания и перехода к очаговой части печи, используется красный глиняный кирпич, который укладывается на вмонтированные в кладку металлические полосы. Можно устроить эту поверхность из железного листа, уложенного на предварительно подготовленные выступы. Расстояние от фундамента до перекрытия должна составлять 0,9 м (может колебаться в пределах 10 см).

Внутренняя часть очага обкладывается шамотным кирпичом. Обычно ее высота делается 0,6 м – этого вполне достаточно, для осуществления необходимых манипуляций по приготовлению пищи. Задняя стенка очага может быть глухая, но можно решить этот вопрос иначе.

Если печь устанавливается в центре беседки, то можно сделать заднюю стенку съемной, то есть изготовить ее в виде металлической декоративно оформленной заслонки, устанавливающейся с помощью специально устроенных навесов. Таким образом, в обычном положении, стена может быть закрытой, а в присутствии гостей, ее можно снять и тогда доступ к огню открывается с двух сторон и в приготовлении яств могут участвовать сразу несколько человек. Созерцать же процесс можно из любой части беседки.

Вытяжка над очагом может иметь два исполнения:

• выложена из кирпича, путем постепенного сведения кладки к центру или к задней стенке (в зависимости от конструкции) с переходом в дымоход;
• металлическая конусная конструкция с встроенной металлической трубой.

Варианты вытяжки для барбекю

Высота печи-барбекю от фундамента до верхней части свода (вытяжки) составляет 2,0 – 2,2 м. Труба должна возвышаться над крышей беседки минимум на 50 см в соответствии с нормами СП (строительных правил) от 2009 года.

Мангал из кирпича своими руками, видео

Если к печи пристроить столешницу из камня, а с другой стороны – мойку, получится стильный кухонный комплекс – летняя кухня на свежем воздухе.

Хороший загородный отдых немыслим без приготовления пищи на свежем воздухе прямо на огне. Кто-то сооружает только печи барбекю для беседки или летней кухни, другие предпочитают блок с мангалом, коптильней и духовкой под пиццу и выпечку. Несмотря на особенности этих очагов для пикника, все они сооружаются по общему принципу, в котором стоит разобраться.

Для загородного дома подойдет легкая печь-барбекю или мангал. Она обеспечит быструю готовку любых продуктов.

Виды печей для беседок

На внутреннем дворе загородного дома нередко сооружают вспомогательные постройки, включая беседки с очагом под приготовление мясных блюд на огне. Можно использовать готовые проекты печей для летней кухни из кирпича, адаптируя их под свой формат, или самостоятельно сделать чертеж на основе предложенных идей.

Готовить мясо лучше по правилам: с запахом дыма, но без копоти, жира и гари. Для этого требуется подготовить более основательное сооружение, нежели костер.

В принципе, мясо можно просто поджарить на костре с помощью шампуров или в сковороде. Все же лучше готовить его по всем правилам – с запахом дымка, но без копоти, жира и пригоревших участков. Для этого нужно подготовить более основательное сооружение:

• печь-барбекю;
• коптильню;
• мангал;
• каменное основание под решетку-гриль;
• печь для пиццы;
• настоящую русскую печь;
• очаг с опорами под казан;
• тандыр и другие этнические разновидности печей для приготовления изделий из теста.

Важно! Выбор места под барбекю, мангал или печку требует продуманного подхода. Искры от огня при термической обработке мяса не должны попадать на ближайшие деревья и кустарники, крышу дома и вспомогательные постройки.

К подготовительным работам относят разработку проекта с выбором безопасного места. Наиболее опасны разлетающиеся при сильном ветре искры – это частая причина пожаров. Дым не должно тянуть в открытые окна загородного дома. Также не подходит участок, где постоянные сквозняки, ветра, ощутима сырость или есть большая вероятность затопления при весеннем паводке.

1. Высота перекрытий должна быть оптимальной – удобной для гостей большого роста и комфортной для уборки в беседке. Слишком высокая крыша даст больше света, но будет проблема с тенью в жару.
2. Масштабы летней постройки зависят от количества членов семьи или корпоративных посетителей, на которых рассчитана постройка.
3. Если есть вероятность вторжения на дачу «непрошеных гостей» в отсутствие хозяев, лучше установить антивандальные металлические решетки вместо стен или заказать у мастера кованую беседку.
4. Стеклянные перегородки на верандах, в беседках и террасах рядом с мангалами и барбекю делают на охраняемых участках. Тогда имеет смысл поставить дорогую садовую мебель с мягкими сидениями.

Размер летней постройки зависит от количества членов семьи или корпоративных клиентов-посетителей, на которых рассчитано сооружение.

При составлении проекта также учитывается местоположение в ландшафтном дизайне – беседка не должна заслонять самые красивые клумбы и розарии. Тень в легком сооружении для совместного отдыха дают быстрорастущие вьющиеся растения. Но помните, что цветы привлекают ос, пчел и других назойливых насекомых.

Печи

Как правило, печи отличаются достаточно просторными топкам и духовками. В Европе используют более глубокие сооружения, в которых удобно готовить пиццу больших размеров. В наших широтах используется проверенная веками русская печь, встроенная в летнюю кухню. Нередко в нее встраивают еще и коптильный шкаф, вертел или гриль.

Даже небольшая русская печь отличается солидными габаритами. Зато варианты приготовления блюд в ней самые разнообразные.

Традиционная русская печь имела лежанку – теплое место наверху, где можно было спать холодными зимними ночами. Сегодня строят мини-печи, а вместо лежанки делают небольшой уголок, где приготовленная выпечка и другие блюда долго хранятся в теплом виде.

Мангалы

Основательная печь для летней кухни с мангалом особо не отличается от других сооружений для приготовления пищи на свежем воздухе. Все знают, что шашлыки лучше готовить на настоящих мангалах, чем использовать «балконную» шашлычницу, работающую от розетки.

Основательная печь с мангалом для загородной летней кухни не сильно отличается от других сооружений для приготовления пищи на свежем воздухе.

Металлический мангал – это металлический короб с отверстиями под шампуры для шашлыков. Простейшее приспособление дает возможность готовить изумительное мясо, пропитанное маринадом и дымком.

От переносного мангала на ножках капитальное строение отличается масштабами емкости для горячих углей, оборудованной рядом дровницей и дымоотводом с вытяжкой пирамидальной формы.

Переносной мангал на ножках отличается от капитального строения масштабами емкости для горячих углей, оборудованной дровницей и дымоотводом.

Барбекю

Печь-барбекю чем-то напоминает камин. Обычно это капитальная постройка из огнеупорного кирпича на фундаменте. Она может быть с мангалом или без такового, вместо него встраивается съемная решетка, как на фото.

Печь-барбекю напоминает камин. Но это капитальная постройка из огнеупорного кирпича, установленная на фундаменте.

Широкая топка в виде небольшого портала на капитальном основании – характерный признак печи-барбекю. Нередко это сооружение комбинированного типа, сочетающее в себе все удобные приспособления для жарки, варки, копчения и приготовления в духовке мяса и мучных изделий – по традициям национальной кухни разных стран.

Печь-барбекю может совмещать в себе массу удобных приспособлений для жарки, варки, копчения и приготовления в духовке мяса и мучных изделий.

Коптильня

Копчености собственного приготовления – мечта охотника, рыболова и просто деловитого хозяина. Для этого не нужен целый коптильный цех, достаточно отсека в печном комплексе, где уже есть барбекю и мангал или гриль.

Процесс копчения в коптильне классически происходит в закрытой камере.

Коптильня – простейшее сооружение, где сам процесс приготовления мяса или рыбы проходит в закрытой камере. В ней нужно поддерживать определенную температуру. Туда подается дым, который придает домашней еде характерный вкус.

Коптильня имеет небольшие размеры. В ней можно разместить отсеки для холодного и горячего копчения.

Полезный совет! Для особого копченого запаха и приятного привкуса нельзя использовать смолистую древесину. Лучшее сырье для домашней коптильни – остатки веток и поленья после обрезки фруктовых деревьев.

Правильный выбор печи: стационарная или переносная

В Европе все более популярными становятся финские печи для летней кухни своими руками. Это округлое металлическое основание для очага, где гости могут подходить с разных сторон, чтобы самостоятельно поджарить себе стейк, колбаску или запечь морепродукты.

Финские печи могут иметь различные вариации исполнения и сочетать в себе несколько отсеков и приспособлений для приготовления пищи.

Хороший вариант – разборные печные конструкции, под которые требуется только крытая площадка и каменный или кирпичный фундамент. Конечно, они уступают по колориту основательным постройкам с барбекю, зато это хороший бюджетный вариант быстрой подготовки к пикнику на редко посещаемой даче, где ведется строительство.

Сборные переносные печи удобны в эксплуатации и перевозке. Они легкие, но при этом не уступают стационарным сооружениям.

Важно! Сборные конструкции предпочитают те, кто только недавно приобрел земельный участок и не успел определиться с местоположением основных и вспомогательных построек.

Переносной мангал или печь с духовкой всегда можно установить на новом месте, если на ранее подготовленной площадке работают строители.

Постройка печи в беседке

Поскольку место для очага выкладывается примерно одинаково, для наглядности рассмотрим, как делают печь для летней кухни.

Можно соорудить целый печной комплекс, где объединяют несколько разновидностей закрытых и открытых очагов.

Печь может быть простой в исполнении, при этом сочетая в себе весь функционал для приготовления пищи.

Металлическую часть проще приобрести в готовом виде, если нет опыта в работе с железом. Каменную или кирпичную основу рекомендуется класть своими руками – нужен минимальный строительный опыт. Беседка под печь – это простейшая постройка на опорах под перекрытие.

Рекомендуется делать открытыми одну или две стены, не более. Так пространство будет защищено от осадков и лишней пыли.

Рекомендуется использовать негорючие материалы. Лучше сделать одну или две сплошные стены, сведя к минимуму сквозняки, что сделает место для еды под открытым небом более комфортным и «домашним». Когда сооружение будет готово, рекомендуется подвести туда ветку водопровода и электропровод.

Собственно, печь – это и есть одно из функциональных оснований беседки. Поэтому лучше для этого отвести южную стенку, создающую тень для совместной дегустации свежеприготовленной пищи.

Строительство очага

В печном деле есть свои профессиональные секреты, поэтому зачастую эту часть работ доверяют специалистам. Хороший печник все сделает по высшему разряду – от основания до дымохода. Но сегодня нет недостатка в информации о том, как самостоятельно построить барбекю и беседку в виде летней кухни.

Перед началом строительства нужно определиться с моделью будущей печи. Как вариант, это может быть классическая русская печь.

Если есть хотя бы некоторый опыт и огромное желание обучиться этому мастерству, то лучше разбить весь процесс на несколько этапов. Каждый фрагмент желательно делать с подсказками со стороны тех, кто сам делал печку для летней кухни или барбекю стационарного типа.

Обустройство фундамента

Вначале размечают место под фундамент. Его глубина зависит от массивности постройки. Чаще всего используют ленточный или столбчатый фундамент под опоры из кирпича глубиной 30 – 40 см, как на фото.

При возведении фундамента для печи важно помнить о безопасности. Материалы должны быть негорючими. Под фундамент укладывается гравийно-песчаная смесь.

Перед тем как заливать бетон, готовят небольшую траншею под беседку и печь (иногда их сооружают отдельно). На дно траншеи засыпают подушку из щебня и песка и хорошо утрамбовывают.

Важно! Обязательное условие – слой гидроизоляции между фундаментом и надстройкой. Фундамент должен застывать не менее 5-8 дней.

Кладка очага и нижнего перекрытия

Удобнее всего делать печь из термостойкого кирпича – классическая кладка в 6 рядов. Непосредственно под местом топки рекомендуется монтировать металлическую плиту.

Кирпич для топки нужно брать термостойкий. Т.к. обычная керамика очень быстро прогорит.

Полезный совет! Тыльную стену беседку лучше выложить сплошной, из того же материала, что и опоры топки – красным кирпичом из шамотной глины. Это не только будет смотреться основательно и надежно, но и защитит постройку и находящихся в ней гостей от ветра и сквозняка.

Футеровка или кладка топки под печь для летней кухни выполняется строго по рисунку, с учетом всех рекомендаций специалистов. Швы – не более 3 см, цемент только высокого качества. Рекомендуется на топку установить металлические дверцы, чтобы угли не выкатывались под ноги во время приготовления пищи.

Формирование топки завершается на 10-11 ряду, в зависимости от конструкции печи, оставляя место под съемную решетку для барбекю. Она должна легко выниматься для чистки или замены.

Обустройство дровницы и разделочного стола

Желательно предусмотреть дровницу, примыкающую к строящемуся очагу. Это удобно, материал для топки печи будет под руками, он всегда остается сухой и предварительно прогретый.

Дровницу лучше соорудить поближе к печи – дрова всегда будут сухими. Как вариант – переносная дровница. Ее всегда можно поставить в нужное для вас место.

С другой сторону рекомендуется соорудить опоры под столешницу, на которой будет удобно разделывать мясо для шашлыков и производить другие приготовления.

Рекомендуется также рядом оформить место под мойку, куда подводят водопровод. Это не только важное санитарно-гигиеническое требование для разделывания мяса и других пищевых продуктов, но и просто удобно.

Столешницу и мойку лучше расположить рядом с печью. При готовке вам не придется преодолевать большие расстояния и у вас все будет под рукой.

Кладка жарочного пространства

Жарочное пространство – основа открытой зоны печи для загородной беседки. Желательно выкладывать его по готовой схеме или рисунку – порядовке с первого по 17- ряд.

Внимание! Если мало строительного опыта, рекомендуется через ряд проверять уровень кладки строительным уровнем и отвесом.

Примерно на 17-м ряду можно завершать обустройство жарочной камеры печи-барбекю для беседки или летней кухни. Сложнее всего в деле укладки кирпича – оформить свод, как на фото.

Подготовленная арка из дерева поможет быстро уложить кирпич по-особому, плавной линией. Когда кладка свода завершена, деревянное основание убирают.

С 19 по 21 ряд ведется завершение формирования жарочной камеры – возведение перекрытия. Свод должен быть аккуратно встроен в общее основание.

Кладка козырька и дымохода

Последний ряд лучше выдвинуть – это козырек. Во время укладки пространство свода сужают, завершая строительство печи дымоходом.

Внимание! Каким бы основательным ни получился дымоход, для рассеивания дыма и искр не подходит тентовое и деревянное перекрытие или крытая галерея из поликарбоната. Это пожароопасные материалы!

Дымоход лучше приобрести готовый или соорудить самостоятельно из листовой стали по чертежам. Его длина измеряется от точки крепления к очагу (или колпака над пламенем по типу вытяжки) и завершается примерно на полметра выше точки выхода через крышу беседки.

Если печь в беседке выложена из кирпича, то и дымоход можно сделать из такого же материала.

Обустройство перекрытий и общее завершение постройки

Форма крыши и способ возведения перекрытий зависит от дизайна постройки, но важно отталкиваться исходить из соображений практичности и экономичности. Отведение продуктов горения – важное условие комфортного приготовления пищи. Дым часто портит впечатление от пикника или уикенда. Правильно построенный дымоход не только образует достаточную тягу у очага, но и отводит гарь и копоть от печной беседки. Завершающий этап – общая отделка, декорирование и обустройство легкой летней постройки.

Для барбекю, мангала и печки нужно заранее подобрать безопасное место. Искры от огня не должны попадать на находящуюся рядом растительность и деревянные постройки.

Можно положиться на собственный вкус или воспользоваться хорошими идеями из нашей фотогалереи.

Видео: как сделать комплекс барбекю с русской печью своими руками

Печь в беседке – 50 отличных вариантов на любой вкус

На приусадебном участке обязательно должно быть место для отдыха. В уютном уголке можно установить беседку, в которой приятно наслаждаться прохладой в летний зной или прятаться от дождя и ветра в непогоду. Если в беседке построить печь с мангалом или барбекю, то можно смело приглашать друзей и устраивать весёлые посиделки и зимой, и летом.

Беседка будет уютней, если к ней провести коммуникации: электричество, воду. В печи можно отвести место для камина и наслаждаться приятным теплом в прохладный вечер. И печь, и мангал, и барбекю можно построить своими руками или приобрести их в готовом виде, установив в беседку.

Из чего построить место для отдыха?

Беседку можно сделать романтичной, построив её из дерева. Опоры и навес оборудовать подсветкой или развесить светильники на стенах. Выложить и зажечь в ней камин, устроиться на мягких диванах и наслаждаться приятным отдыхом. Беседка потребует проекта. Фото представляет разнообразие дизайнерских решений.

Богато и изысканно будут смотреться беседки из натурального камня или красного кирпича. Из этого материала можно сделать и стойки для беседки, и место для печки. Такие беседки с камином будут красиво смотреться с коваными изделиями: элементами мебели, перегородок или крыши. На фото представлены разнообразные постройки открытого и закрытого типа.

Беседка может быть выполнена в виде деревянного каркаса. Стенами и навесом для неё будут служить плетущиеся растения. В глубине зелени поместите небольшую печь или камин. Яркий огонёк будет красиво смотреться в “зелёной пещере”. На фото такая беседка выглядит сказочно. Сказку можно сделать былью, построив такое место для отдыха своими руками.

Беседка из дерева

В качестве строительного материала можно выбирать сосну, дуб или лиственницу. Доступнее по цене материал из сосны. Древесина у неё мягкая по сравнению с дубом или лиственницей. Её легко обрабатывать и монтировать. Беседку придётся красить. Со временем её золотой цвет потемнеет и не будет привлекательным. Можно использовать ель, но она обладает большой смолянистостью и требует специальной обработки.

Дуб и лиственница относятся к дорогим материалам. Они имеют твёрдую древесину. Работать с ней сложно, но беседка прослужит дольше. Её можно не обрабатывать краской и лаком. Она и без облицовки будет красива. Цвет древесины потемнеет, но от этого беседка будет выглядеть ещё благородней.

В качестве строительного материала используют: доски, брус, оцилиндрованные брёвна. Из какого бы дерева ни была выполнена беседка, материал необходимо обработать антипиренами, чтобы не допустить возгорания. Печь с мангалом, барбекю или камином должна быть построена на площадке из кирпича или камня, чтобы защитить строение от огня.

Беседка из кирпича

Кирпич – это материал долговечный. Эксплуатационные качества у него выше, чем у древесины. Он не боится огня, поэтому мангал или камин можно строить без каких-либо предубеждений. Чаще всего при строительстве используют красный кирпич. Это красивый материал и дополнительной облицовки он не потребует. Кирпич устойчив к природным явлениям: осадкам, ветру, перепадам температуры.

Ещё более привлекательной будет беседка из натурального камня. Из данного материала выстраивают опоры. Стены украшают поликарбонатом, стеклом или деревянной решёткой. Печь с камином будут хорошим дополнением к строению из камня. Варианты комбинированных беседок с мангалом барбекю и печью представлены на многочисленных фото.

Лучшее место для отдыха

• Конечно же, беседка должна хорошо подходить к оформлению приусадебного участка. Она может находиться где-нибудь среди зелени или в окружении красивых цветов. Только построенная внутри неё печь с камином могут навредить деревьям, кустарникам и цветам.
• Очень удобное расположение беседки около входа в дом. Не придётся бежать через весь участок за продуктами или посудой.
• Беседка может стоять у стены дома, как веранда. Если расположить печь у стены, то дом получит ещё один источник отопления. Чтобы дым не проникал в окна, следует построить высокий дымоход.
• Для беседки лучше найти укромный уголок, где поблизости нет зелёных насаждений. Около неё можно расположить пруд, украшенный альпийскими горками или рокарием. Дым вовнутрь дома не попадёт и не помешает отдыху. Если провести в беседку коммуникации, то в ней можно организовать кухонный уголок со столешницей, раковиной и шкафом для посуды.

Какую печь построить в беседке?

Размер печи должен соответствовать площади беседки. Печь может быть русского типа, с встроенным мангалом, камином или барбекю. Иногда совмещают все варианты в одном печном комплексе. Тогда в беседке можно готовить не только шашлык, овощи, но и первые блюда, гарниры. Печи для беседок можно построить своими руками.

Русская печка

Этот вариант подходит для больших беседок, выполненных из кирпича или камня. Она занимает много места, построить её своими руками непросто, если нет навыка печных работ. Как и любое сооружение, для строительства печи необходим проект. Если в ней планируется делать шашлык или барбекю, то это необходимо предусмотреть в чертежах. Так построить печь самостоятельно своими руками будет легче.

Для русской печи хорошо подойдёт керамический полнотелый кирпич. Она будет хорошо держать тепло, и отличаться красивым внешним видом. Время прогревания печки зависит от кладки кирпича. Если её выполнять в кирпич, то печь будет нагреваться медленнее, но и остынет она нескоро. Супы и пироги лучше готовить в такой печке.

Свежие записиБензопила или электропила — что выбрать для сада? 4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйки Секреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

При кладке в ребро, печь прогреется быстро. Для приготовления шашлыка, запекания овощей или приготовления барбекю большего и не надо. Летом в беседке не будет жарко, а зимой можно затопить в ней камин и погреться около него.

Для дымохода и фундамента лучше использовать не цементный раствор, а известковое тесто. Раствор получится эластичным и хорошо удержит кладку при перепадах температуры. Для раствора используют негашёную известь, песок и воду.

• В 3 частях воды разводят 1 часть извести. Материал должен хорошо отстояться. На это может уйти месяц. Известковое тесто готово, если при размешивании на лопатке остаётся ровный слой извести без сгустков.
• Известь просеивают через решётку 3 мм и добавляют 1/2 части песка.
• Если раствор покрыл лопатку равномерно, оставляя песчинки, то смесь нормальной жирности. Раствор может стекать с лопатки. Он не подойдёт для строительства. Смесь получилась тощей. Необходимо добавить песка или цемента.

Печь с мангалом

Печь с мангалом и барбекю для беседки, фото можно посмотреть в Интернете, реально построить своими руками. Для ее строительства понадобится огнеупорный кирпич шамот. Им выкладывают тело мангала и топки. Он выдерживает температуру до +1600 градусов. Низкие температуры и влага могут его разрушить. Перед началом кладки его замачивать не надо. Кирпич достаточно прочный, режут его болгаркой или специальным станком.

Не всякий раствор подойдёт для кладки шамота. Лучше приготовить жирный раствор и выполнять швы не менее 3 мм. Для этого необходимо запастись глиной, песком и водой.

1. Глину замачивают, оставляя её в небольшом количестве воды на сутки.
2. Наливают в неё воду и размешивают до густой консистенции.
3. Раствор поцеживают и добавляют песок. Если выступают остатки воды, то можно добавить ещё порцию песка.
4. Пропорции глины и песка могут быть: 1*1 или 1*2. Воды понадобится 1/4 от количества глины.

После приготовления раствора необходимо проверить его на прочность, чтобы убедиться в его качестве. Для этого из раствора делают шарик, оставляют его на 12 ч при комнатной температуре. Шарик не должен растрескаться при высушивании. Затем бросают его с высоты 1,5 м. Шар не разрушился, раствор готов к использованию.

Если на мангал установить решётку, то можно получить приспособление для приготовления барбекю. Камин устраивают в русской печке около отсека для дров. Все эти элементы должны быть отражены в проекте строительства печки. Барбекю для беседки может быть переносным. Это изделие обычно устанавливают в центре и над ним оборудуют мощную вытяжку. Печь мангал для беседки, фото которой широко представлены в Интернете, можно выполнить в интересном дизайне.

Как построить беседку с печкой?

После того как был составлен проект и выполнены все чертежи, следует приготовить материал и инструменты для строительства печи для беседок и собственно самой беседки. При составлении проекта делают определённые расчёты, которые позволят приобрести достаточное количество кирпича керамического и шамота. Возможно, понадобится облицовка.

Этап №1. Закладываем фундамент

1. Расчистить место под беседку с печкой барбекю.
2. Сделать разметку согласно проекту, установить маячки и натянуть верёвку. Так можно увидеть линию фундамента. Его выкапывают и для беседки, и для печи одновременно. Ширина траншеи должна быть на 5 см больше беседки. Глубина – 50 см.
3. На дно ленты укладывают дренажную подушку в 10 см. Её делают из гравия или из шлака.
4. Необходимо сделать опалубку из досок или деревянных щитов. Опалубка должна быть крепкой и выдерживать давление монолита фундамента.
5. В траншею укладывают арматуру, перевязанную проволокой.
6. Заливают ленту бетоном и оставляют высыхать. Монолит необходимо утрамбовать и выровнять.
7. После высыхания бетона опалубку снимают.

Фундамент может быть столбчатым, свайным или выполненный из асбестовых труб.

Этап №2. Строим пол беседки

Если фундамент ленточный, то его необходимо застелить слоем рубероида, чтобы влага не разрушала стойки беседки. Гидроизоляционным материалом устилают всю площадь беседки. На него заливают стяжку из цемента и песка. Пол выкладывают материалом, устойчивым к огню. Если был выбран деревянный материал, то место для печного комплекса необходимо отделить: плиткой, кирпичом, камнем.

На свайном фундаменте делают обрешётку из бруса, который надевают на установочные шпильки. Шпильки крепятся к сваям. На обрешётку укладывают вагонку, фанеру или плиты ОСП, которые можно облицовывать керамической плиткой или другим покрытием.

Этап №3. Установка стен беседки

Стены беседки будут состоять из опор, к которым крепится стеновой материал. Кирпичные стойки выкладывают сразу от ленточного фундамента. Перекрытием может быть кованая или деревянная решётка. Хорошо смотрится с кирпичом цветной поликарбонат.

Для деревянных стоек используют балки 10*10 см. Их укрепляют длинными шурупами. Стены могут быть открытыми, чтобы воздуха было больше, или закрытыми поликарбонатом, стеклом, деревянной решёткой.

Этап №4. Строим печь

• Печи для беседок своими руками выполнить сложно, но используя правила строительства, сделать это вполне возможно. Фундамент под печной комплекс устилают рубероидом. Первый ряд выполняют на сухую, чтобы подогнать кирпичи по размеру. Его делают сплошным. Перед кладкой кирпич замачивают в воде, чтобы он не вытягивал воду из раствора. Затем кирпичи поочерёдно смазывают раствором и укладывают вновь на отмеренное место.
• 2-5 ряды делают в форме буквы “Ш”. На этом этапе будут видны ниши для дров, камина и для кухонной утвари. Швы обязательно перевязываются. Для большей крепости кладку выполняют с армированной сеткой.
• 6 ряд выкладывают поперёк основной кладки, делая выступ. На нём будет укрепляться железный лист для поддона. Эту нишу выкладывают шамотом в несколько рядов. Между поддоном и кирпичной кладкой должен оставаться зазор для воздуха. В другой нише, где располагается стол, на выступах крепят столешницу.
• 7-9 ряды выполняют обычным способом с перевязкой швов.
• 10 ряд – делается выступ. Здесь будет крепиться решётка для барбекю. Стенки этой ниши выкладываются из шамотного кирпича.
• 11-14 ряды – обычная кладка.
• 15 ряд – выступ. Кирпичи можно подрезать на 30 градусов, чтобы начать выкладывать арочный свод. Такую же операцию можно проделать с выступом, которая начинает свод камина.
• Над печкой необходимо установить дымоход. Его можно купить или сделать из металлического листа с помощью сварки.
• Место для трубы в крыше беседки обрабатывают изолирующим материалом. Он должен обладать огнестойкими свойствами.
• На трубу надевают колпачок. Он послужит для защиты печи от осадков, мусора и обеспечит хорошую тягу.

Этап №5. Строительство крыши

После того как печь будет готова, можно возводить крышу беседки. Стропильную систему собирают на земле и устанавливают с помощью болтов на мауэрлат беседки.

Каркас обшивают обрешёткой. Размер шага между рейками зависит от типа кровельного материала. В обрешётке обязательно предусматривается отверстие для дымохода.

Строительство беседки, печи барбекю для беседок, вполне возможно осуществить своими руками. Необходимо запастись терпением, некоторыми знаниями и материалом для строительства. Тогда можно порадовать своих друзей и близких уютным вечером перед камином или вкусным шашлыком с запечёнными овощами.