Три отличных мастер-класса для оформления свадебных бутылок шампанского своими руками

Новый год любят и взрослые и дети. Готовятся к этому празднику заранее: покупают наряды, делают прически и, конечно же, маникюр. Новогодний нейл-арт всегда отличается оригинальностью и обилием блесток, а новогодние праздники это время, когда можно создать самый смелый и яркий дизайн, на который раньше было трудно решиться. В этом сезоне мастера предлагают украсить ногти к Новогоднему празднику бокалом игристого шампанского или красного вина.

Особенности

Маникюр, украшенный объемными изображениями бокалов или бутылки шампанского, не останется незамеченным. Идеально такой декор смотрится на ногтях, покрытых черным или другим темным лаком.

Алкогольный нейл-арт можно комбинировать с популярными техниками создания маникюра, например, с втиркой, градиентом, а также обильно украшать блестками.

Чтобы создать рельефное изображение бокала, его контур прорисовывают тонкой кистью и заполняют базой, предварительно смешанной с мелкими блестками.

Подобным способом не украшают все ногти, а выделяют только один-два ногтя руки. Остальные ногти можно оставить однотонными или нанести другой, менее выразительный рисунок, соответствующий новогодней тематике.

Варианты новогоднего пьянящего маникюра

Способов украсить новогодний маникюр бокалом шампанского или вина множество. Выбирая самый подходящий, нужно ориентироваться на стиль вечеринки, наряд, форму и длину ногтей. Мастера предлагают:

• Бокалы на черном фоне. На покрытых черным лаком ногтях очень красиво будет смотреться бокал шампанского или бокал мартини. Если трудно определить какой напиток больше по вкусу – можно на одной руке изобразить мартини, а на другой – шампанское.
• Бокал и маскарадная маска. Изображенная на соседнем пальце маскарадная маска отлично дополнит новогодний маникюр. Фон для такого дизайна лучше выбрать темный.
• Глянцевый бордово-белый маникюр. Маникюр, выполненный бордовым и белым лаком, очень эффектно смотрится, а форму бокала, распределение цвета и обилие блесток каждый выбирает по своему вкусу.
• Глянцевое вино на матовой поверхности. Бокал блестящего вина красиво будет смотреться на матовой, бархатистой поверхности. Для большего эффекта ее можно покрыть магнитным лаком.
• Бокал красного вина на бордово-нюдовой поверхности. Все ногти покрывают бордовым тоном, кроме ногтевой пластины, где изображают бокал с бордовым вином. Ее делают натуральной нюдовой.
• Асимметрия. На одной руке бокал вина можно изобразить на безымянном пальце, а на другой, например, на среднем или на большом. Кроме того, цвет вина в разных бокалах может отличаться. Смотрится такой асимметричный маникюр очень оригинально.
• Бутылка вина и бокал. Рисовать бокал вина и бутылку можно на одном ногте или на соседних. Фон для рисунка лучше выбирать спокойный, например, бежевый.
• Пузырьки шампанского. Ногтевую пластину оформляют в виде бокала шампанского. Больше других для этого подходят ногти в форме «пуанты». Пузырьки шампанского делают из мелких маникюрных камешков, а ножку бокала рисуют или наклеивают прямо на фаланге пальца.

Дополнить композицию с бокалами всегда можно рисунками новогодней тематики: елкой, новогодними игрушками или часами. Независимо от того в каком цвете выполнен маникюр, он всегда выглядит ярко и оригинально.

Цитаты о шампанском, восхваляющие это знаковое игристое вино

Еще больше по теме:

Цитаты о вине

Цитаты о вине известных поэтов, философов, политиков, писателей и актеров.

Высказывания о шампанском от экспертов по винам

  Всегда найдется  повод, который потребует шампанского, независимо от того  какое время года. Поднимайте бокалы, поздравляйте, чествуйте именинников! Дарите подарки. Воспользуйтесь идеями «Что подарить мужчине» или «Что подарить женщине«. А эти цитаты используйте смело, если забылся нужный тост.

Источник : Блог Gifts.com

 

23 ноября 2017

Бокал шампанского – непременный атрибут торжества, ведь шампанское является тем волшебным напитком, который неизменно ассоциируется с праздником. Без бокала шампанского не обходится ни один Новый год, ни одна свадьба, и редкий день рождения. 

Интеллигентное распитие шампанского — своеобразный ритуал, который требует соответствующих атрибутов. Наиболее важным из них, разумеется, является бокал. Он должен подчеркивать изысканность напитка и торжественность случая. Такие бокалы приобретаются надолго и передаются по наследству. Поэтому и требования к ним высокие.

Классическая форма бокалов — высокий стакан на высокой ножке

Художественная роспись бокалов для шампанского

Праздничный декор бокалов для шампанского ко Дню св. Валентина

Каким должен быть бокал для шампанского

Бокал для этого загадочного напитка призван сохранить его воздушность и невесомость. Он сконструирован таким образом, чтобы сохранить все пузырьки шампанского. А для этого к бокалам предъявляются самые строгие требования. Правильный бокал шампанского (как на фото) должен быть выполнен из хрусталя или стекла. Различаются бокалы и по своим формам. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Пример украшения бокалов для шампанского Bohemia

Классическая форма бокала

Наиболее классической разновидностью бокалов является фужер в форме флейты. Это – «икона стиля» в соответствующей категории. Такие бокалы отлично подходят для традиционных мероприятий и идеально впишутся в формат любого из них. Внешне такой бокал напоминает узкую чашу на высокой или средней ножке. Такая форма позволяет пузырькам «играть», поднимаясь со дна на поверхность.

Однако истинные гурманы этого игристого напитка вряд ли оценят этот бокал из-за невозможности презентовать весь букет ароматов в полной красе. Это объясняется небольшой поверхностью бокала, которая не позволяет букету раскрыться полностью. Однако это не является проблемой для молодых вин. Если же вы приобрели дорогое выдержанное игристое вино, то рассмотрите другие виды форм для бокалов, чтобы представить его должным образом.

Оригинальные формы бокалов

В этом случае вас «выручит» форма тюльпан. Она больше подходит для изысканных, выдержанных вин. Поэтому ее по достоинству оценят поклонники и ценители дорогого шампанского. Форма напоминает флейту, однако располагает более вместительной чашей. Последняя, расширяясь к центру, сужается вверху, подобно распускающемуся бутону тюльпана. Эта форма не лишена преимущества флейты: она также позволяет пузырькам играть. При этом она не позволит им «бить» вам в нос: они будут собираться на нужной части языка. Кроме того, эта форма позволяет букету раскрыться наиболее полно, что выгодно отличают ее от предыдущей.

Бокалы формы «тюльпан» с ручной росписью

Бокал в форме блюдца или кубка является наиболее древней из форм фужеров, которая ведет свою историю аж с начала 20 века. Это отличный вариант для праздников в ретростиле. Бокал обладает широкой, но мелкой чашей. Эта форма фужера прочно ассоциируется с роскошью и расточительностью. Именно из таких бокалов пили герои «Великого Гэтсби», голливудские звезды 40-х, и участники небезызвестных вечеринок Энди Уорхолла.

Широкие бокалы для шампанского

Высокая популярность этой формы объяснялась тем, что в те времена наиболее популярным игристым напитком были сладкие сорта шампанского. Однако сейчас, когда мы предпочитаем более сухие варианты, эта форма не позволяет полностью раскрыть их букет. Это происходит потому, что малая чаша не позволяет пузырькам как следует разыграться. Кроме того, такая форма оставляет высокую вероятность того, что вы нечаянно прольете шампанское.

Особенности застольного этикета

Как правило, распитие шампанского предполагает особую, изысканную обстановку, соответствующую торжественности случая. Поэтому, чтобы не испортить впечатления от торжества, следует придерживаться определенного этикета. Это не позволит вам ударить в грязь лицом.

Если вам посчастливилось принимать гостей, то следует помнить, что шампанское требует особых закусок и десертов, которые подчеркнут его изысканный вкус. Вот список закусок, не сочетаемых с шампанскими винами:

• шоколад;
• блюда, содержащие лук и чеснок;
• продукты из красного мяса (сюда относятся всеми любимые буженина, грудинка, колбасы – оставьте их для другого случая);
• восточные сладости, такие как: рахат-лукум, халва и т.д.

Все эти продукты перебивают вкус шампанского, а потому являются нежелательными гостями на столе, где присутствует этот капризный напиток.

Морепродукты чудесно гармонируют с шампанским

С чем тогда можно сочетать игристое вино? Не переживайте, есть внушительный перечень продуктов, которые прекрасно дополнят шампанское. К ним, в первую очередь, относятся морепродукты. Угостите гостей бутербродами с икрой, креветками, мидиями или кальмарами. С игристыми винами, особенно, розовыми, идеально сочетаются сыры. Не грех предложить гостям и фрукты, а также легкие салаты без добавления майонеза. Десерты также подойдут, однако лишь в том случае, когда вы угощаете гостей полусладкими сортами напитка. Не стоит забывать и про орехи, в особенности миндаль, который восхитительно оттеняет аромат шампанского. Из более «внушительных» блюд подойдёт отварная птица и белое мясо.

Как правильно держать бокал

Тем не менее, основ этикета, может оказаться недостаточно, чтобы соответствовать случаю. Важно также разбираться и в том, как правильно держать бокал с шампанским. Ведь в этом вопросе существует масса тонкостей. А держать бокал вам придется довольно часто – ведь торжественные случаи предполагают довольно внушительное число тостов.

Фужер следует держать исключительно за ножку. Это обусловлено не только элегантностью, но и практичностью: если вы будете держать бокал за чашу, то напиток быстрее нагреется и потеряет свои первозданные свойства

Пример правильного держания бокала

Бокалы под шампанское на Новый год своими руками

Шампанское – тот напиток, который неизменно ассоциируется с Новым годом. Чтобы сделать этот праздник незабываемым, следует особое внимание уделить декору стола. При этом не забывайте и про украшение бокалов. К этому случаю их можно украсить особым образом.

Пожалуй, самый праздничный и нарядный вариант декорирования, предполагает использование страз. Эта работа весьма кропотливая и требует определенной доли терпения, однако результат превзойдет все ожидания. Запаситесь стразами разных размеров и цветов. Они должны быть плоскими с нижней стороны. Подбирайте стразы в зависимости от стиля вашего праздничного стола. Вам также понадобится специальный клей для стекла и небольшой пинцет. Приготовьте зубочистки, палочку из апельсинового дерева (продается в отделах маникюра), салфетку из хлопка и спирт.

Пример декорирования бокалов с помощью ленты и блесток

Совет: обычный пинцет можно заменить специализированным аксессуаром для приклеивания страз к ногтям.

Мы предлагаем декорировать стразами ножку бокала, а для чаши использовать единичные стразы.

Декор бокала для шампанского в золотом цвете

Прежде чем приступать к работе, протрите соответствующую поверхность при помощи салфетки, смоченной в спиртовом растворе. Это поможет ее обезжирить, и кристаллы будут лучше приклеиваться.

Бокалы для Нового года должны выглядеть ярко и торжественно!

Инструкция к праздничному украшению бокала

Нанесите немного клея на край ножки бокала зубочисткой. С помощью пинцета подцепите кристалл и приклейте его на ножку. Затем – второй, и так далее. Приклеивайте стразы по окружности ножки. Прижимайте их к бокалу с помощью апельсиновой палочки. В идеале ряд сойдется ровно, однако такое происходит не всегда. Если вам не повезло, вставьте стразик меньшего размера. Далее переходим ко второму ряду, и далее.

Золотистый декор бокалов для шампанского с помощью лака для ногтей

Для чаши можно использовать более крупные стразы. Выложите их в форме рисунка, или хаотично разнесите по поверхности чаши. Отличная идея – выложить стразы в форме первой буквы имени гостя. Такой бокал заменит традиционную табличку с указателем имени. Для этого перенесите узор на бумагу. Линии должны быть жирными. Сверните лист бумаги в трубочку таким образом, чтобы рисунок оказался снаружи. Вставьте получившуюся трубочку в бокал. Рисунок не должен никуда смещаться. Теперь просто выложите кристаллами эту букву, и бокал готов.

Мастер-класс по декору бокала с помощью росписи и страз

Украшение бокала сахаром или солью

Если же это занятие кажется вам излишне кропотливым, то есть и другие способы сделать бокалы более эффектными. Украсить бокалы для шампанского на Новый год можно с помощью импровизированного инея. Вам понадобится или сахар, или соль – в зависимости от того, какой вкус вы хотите придать шампанскому.

Обработка краев бокала сахаром

Совет: это украшение меняет вкус шампанского. Учтите это, если подаете дорогое выдержанное вино, или среди ваших гостей имеются знатоки, которые не оценят подобный фокус.

Совет: сахар увеличит число пузырьков в вашем бокале.

Не стоит забывать и про бутылку! Весьма функциональным аксессуаром, который будет играть и декоративную функцию, станет затычка в виде фигурки Деда Мороза, пингвина, медвежонка или другого персонажа, ассоциирующегося с Новым годом.

Бокалы для шампанского своими руками на свадьбу

Описанные выше способы декорирования бокала подойдут и для свадьбы. Существует широкое многообразие способов украшения свадебных фужеров. Для этого подойдут, к примеру, следующие материалы:

• бусинки;
• бисер;
• жемчуг;
• кружева и вуаль;
• атласные ленты;
• сердечки;
• стразы;
• перья и т.д.

Выбор декоративных аксессуаров зависит от характера и стиля свадьбы.

Совет: на всякий случай рекомендуется декорировать не только два бокала молодоженов, но и иметь про запас еще несколько праздничных бокалов. Ведь может случиться непредвиденная ситуация.

Пример оформления бокала под шампанское на свадьбу можно посмотреть на видео.

Бокал шампанского: фото украшений кружевом

Дизайнерское оформление бокалов для свадьбы в цвете марсала: ручная ажурная роспись и атласные ленты с жемчужинами

Приклеить кружево к бокалу можно с помощью клеевого пистолета и клея. Подойдет как силиконовый, так и моментальный, а также ПВА. Кружева можно клеить вокруг бокала. Не забудьте отступить примерно сантиметр от края.

Декорирование бокалов для шампанского: чаша и ножка с тонким кружевом

Совет: большинство видов клея имеет в своем составе вещества, которые опасно вдыхать. Позаботьтесь о вашей безопасности – занимайтесь творчеством в хорошо проветриваемой комнате.

Кружевом можно украсить не только чашу бокала, но и его ножку. Для этого рекомендуется «соорудить» декоративную кружевную «юбочку». Наденьте ее на ножку фужера и украсьте атласной лентой или бантом – праздничный декор готов! Можно также сочетать кружевную каемку на чаше с «юбочкой» на ножке. Однако в данном случае старайтесь не «переборщить» и использовать меньше материала, иначе вместо изысканного бокала вы получите весьма безвкусную вещицу.

Декор бокала с помощью искусственных цветов

Другие варианты праздничного декорирования

Вы можете ограничиться украшениями исключительно из кружева, однако и этот вариант декора можно оптимизировать. Для этого вам понадобятся жемчужины и бисер. Приклейте их к кружеву в определенной или хаотичной последовательности – все зависит от вашей фантазии и выбранного стиля. А ножку фужера можно украсить атласной тесьмой.

Декор бокала с полупрозрачным закрашиванием

Если же вы не готовы декорировать бокалы самостоятельно, всегда можно купить готовый набор бокалов для шампанского.

Источник

Анна Шенгелия

Автор

8 апреля 2021

Продолжаем изучать мир шампанского: про то, как хранить такие вина, мы рассказываем здесь, а в этой статье делимся мнениями экспертов о подходящих бокалах для тонких и изысканных вин из Шампани.

Мы обратились к экспертам и спросили:

1. Какие бывают бокалы для шампанского?
2. Какие есть рекомендации по выбору?
3. Есть ли какие-то тренды в бокалах для шампанского?
4. Как ухаживать за бокалами дома?

В этот раз профессионалы единодушно отвергают флют для употребления шампанского, а вот тренды они выявили разные. Но обо всем по порядку.

Ольга Кудинова

Старший бренд-менеджер категории «Аксессуары» Simple

1.

Форма бокала – не прихоть производителя посуды, а результат долгих поисков волшебного равновесия, которое позволит вину показать себя во всей своей красе. И если среди бокалов для тихого вина царит большое разнообразие, то для игристых вин все намного скромнее. «Тюльпан», «флют» и «шале» (креманка) – эти три типа бокалов предназначены для шампанского и игристых вин в целом, но при этом они заметно отличаются по форме.

«Флют» – продолговатый высокий бокал на тоненькой ножке, напоминающий флейту. Узкая чаша сохраняет ценные пузырьки, за которые ценят этот напиток. Это одна из самых популярных и известных форм: бокал, наполненный игристым, красиво смотрится, вино переливается на свету, пузырьки струятся изящной цепочкой. Однако она не раскрывает сложные нюансы выдержанного шампанского и не позволяет оценить всю полноту вкуса. Флют предпочтителен для молодых игристых вин с цветочным ароматом, например, спуманте или просекко.

«Тюльпан» подходит для выдержанных игристых и классического шампанского. Большая по объему форма бокала дает вину необходимое пространство, позволяя игристому максимально раскрыть свои нотки и вкус. Чаша заметно расширяется, а затем сужается кверху, позволяя раскрыть самые тонкие оттенки. Особенностью бокала является «камера» – небольшое углубление на донышке чаши, благодаря которому перляж становится более деликатным и устойчивым, с изящными спиральными каскадами.

«Шале», или так называемые креманки, по легенде были «скроены» по форме груди большой любительницы шампанского Марии-Антуанетты. Из них принято было выстраивать пирамиды. Шале – самый старый из всех типов бокалов для шампанского. Однако сейчас для классического шампанского он малопригоден: его широкая и неглубокая чаша выводит на первый план кислотность, а большая площадь соприкосновения с воздухом приводит к потере ароматики и быстрому исчезновению пузырьков. Шале рекомендован для полусладких и сладких игристых вин, произведенных по методу шарма, а также для коктейлей на основе игристого. Отлично подойдет для асти.

Независимо от типа, бокалы для игристого вина должны обладать рядом характеристик. И прежде всего это материал. Бокалы из стекла достаточно грубые, толстостенные и непрочные. Для элегантного шампанского стоит отдать предпочтение хрусталю или хрустальному стеклу. Эти материалы прочнее, а стенки бокала тоньше, а значит, контакт материала с напитком, кожей и вкусовыми рецепторами – меньше.

© Lanson

2.

При выборе бокала для игристого вина в домашнюю коллекцию нужно ориентироваться на ваши вкусовые предпочтения. Если вы любитель молодых цветочных игристых вин, например, ярый поклонник просекко, то подойдут изящные флейты. При этом обращайте внимание на форму бокала и выбирайте чуть зауженную к верху чашу. Если вы ценитель шампанского, кавы или других игристых вин, произведенных классическим методом, то в коллекции должны быть тюльпаны. Обращайте внимание на объем бокала – предпочтительно 300-330 мл. Сужающаяся чаша должна иметь достаточно широкий верх, чтобы аромат удерживался в бокале и было удобно пить. Еще один лайфхак: чтобы сохранить красивую игру перляжа, выбирайте бокалы с заостренным дном. Выемка собирает и поднимает пузырьки вверх.

3.

В последнее время бокалы для шампанских и игристых вин становятся все больше по объему. Уже вполне привычно видеть бокал для игристого от 300 мл и более. Особым шиком становится бокал шале, ассоциирующийся с классическим люксом и нарочитой роскошью.

Возрождение популярного в начале ХХ века бокала относит нас к эпохе «Великого Гэтсби» и создает яркий образ беззаботности и веселья, наполняет ощущением праздника. Но стоит помнить, что такой бокал не для шампанского. Во времена, когда шале вошел в употребление, пили, в основном, сладкое шампанское, а давление в бутылке было ниже.

4.

Бокалы для игристого из-за своей узкой формы чаши сложно мыть руками. Для бокалов из хрусталя рекомендуется пользоваться узкой щеточкой. А вот бокалы из хрустального стекла смело можно мыть в посудомоечной машине. Главное – надежно зафиксировать их на решетке, использовать режим теплой воды и не применять абразивные средства.

После мытья в посудомоечной машине не спешите доставать бокалы, дайте им отдохнуть. При перепадах температур бокал может треснуть. Для придания блеска можно использовать мягкую ткань: микрофибру, хлопок или лен. Натирать чашу рекомендуется плавными движениями в одну сторону, при этом держать бокал нужно за ножку, а не за основание. При таком уходе ваши бокалы будут служить дольше.

Юрий Гузеев (@champaniaque)

Эксперт по шампанскому, основатель Bubbles Academy

1.

Нужно для начала определиться с контекстом. Мы говорим о шампанском как о напитке, который просто сопровождает что-то торжественное, или, в первую очередь, это все же вино? В принципе, бокал для шампанского может быть любым: начиная от пластикового (а иногда даже и картонного) одноразового стаканчика, который до сих пор встречается даже на борту авиалиний, заканчивая бокалом ручной работы какой-нибудь известной фирмы. 

У бассейна, где вы закажете бутылочку в честь долгожданного отпуска, вам не разрешат пользоваться стеклянным бокалом, чтобы избежать попадания осколков прозрачного стекла в воду, если вдруг он разобьется. На торжественных мероприятиях требования к бокалу будут минимальными – «лишь бы из него можно было пить». Поэтому зачастую это будет узкий флют (возможно, даже пластиковый конической формы), занимающий минимум места на подносе и радующий взор цепочкой пузырьков, изящно поднимающихся вверх. Для кого-то именно созерцание пузырьков является непременным атрибутом радости потребления шампанского.

2.

Исходя из первого вопроса, я бы разделил ответ на две части. Если собрались на пикник с веселой компанией, неправильно брать с собой хрупкие Zalto ручной работы. Получите удовольствие от ощущения праздника, а не от распознавания всей гаммы вкусов и нот букета в бокале. Кто-то хочет сделать красивую пирамиду из бокалов шампанского в стиле вечеринки у Гэтсби – там вообще будут креманки, начисто убивающие всю ароматику шампанского, но переубедить этих людей вам не удастся никогда. Да и нужно ли? Мы ведь говорим в данном случае не столько про вино, сколько про ауру торжества. 

Если же мы рассматриваем все-таки винную составляющую шампанского, несомненно нужен более подходящий винный же бокал. Флют отпадает сразу: узкий бокал заблокирует углекислым газом рецепторы носа, поэтому аромат вина ощутить не получится (вспомните детство, как от газировки в носу начинало покалывать, и даже слезились глаза). Если хочется сохранить игру восходящих пузырьков, можно подобрать высокий бокал, но более правильной формы, например, тюльпан Spigelau Authentis Champagne Glass (270 ml) или Lehmann Glass A. Lallement N°4. Здесь будет и объем, чтобы дать вину раскрыться, и достаточная ширина в верхней части бокала, чтобы углекислый газ не стал помехой. 

Spigelau Authentis Champagne Glass © Spiegelau

Можно взять бокал для белого вина или даже универсальный, наподобие Zalto Denk’Art Universal или Gabriel-Glas, который сейчас повсеместно встречается в ресторанах. Здесь винная составляющая напитка будет отлично раскрыта, но ценой потери перляжа. Я бы рекомендовал такой бокал либо для каких-то шампанских с богатой ароматикой (топовые кюве или возрастные шампанские), либо, если вы знаток, ценящий в шампанском, в первую очередь, его винную натуру. Некоторые шампанские, например, Jacques Selosse, Ulysse Collin, идеально раскрывают все свое богатство в Zalto Denk’Art Burgundy Glass, предлагая просто медитировать над ним.

Пластиковые бокалы, даже винной формы, категорически не советую, кроме как для бассейна или пикника. В силу особенностей пластика пузырьки «прилипают» к стенкам бокала и становятся крупнее. Убедиться в этом легко – просто налейте шампанское в обычный прозрачный одноразовый пластиковый стаканчик и посмотрите. Шампанское очень сильно теряет в своей ароматике, а значит, и во вкусе становится более «грубым», напоминая лимонад. 

3.

Тренд перехода «бокала для шампанского» в «бокал для вина». Я даже читал про специальные акриловые бокалы итальянской компании в форме «для белого» и «фирма гарантирует, что пузырьки не будут прилипать к стенкам». Сам, правда, их еще не тестировал. В целом сейчас практически все бренды делают либо очень интересные тюльпаны, либо винные бокалы, позволяющие сохранить пузырьки. 

Некоторые примеры я уже приводил выше. Один из самых интересных вариантов именно для шампанского – серия Synergie компании Lehmann. В разработке принимал участие Philippe Jamesse – известный сомелье Шампани. С одной стороны, объема 500/600/750 мл хватит, чтобы раскрыться даже самому изысканному шампанскому, с другой – нижняя часть зауженной формы служит точкой инициации пузырьков и сохраняет их дольше в бокале, в отличие, скажем, от чаш с более плоским дном. 

Какой-то бокал усиливает минеральность шампанского, другой (допустим, Riedel Veritas) делает его более медово-сахарно-округлым. Несомненно одно: бокал действительно влияет не только на аромат, но и на вкус шампанского, и в этом я лично многократно убеждался на дегустациях как среди новичков, так и среди опытных любителей. Я бы советовал протестировать несколько видов бокалов и самому выбрать, что больше нравится.

4.

Здесь я практичен. Все мои бокалы должны допускать мытье в посудомоечной машине. У меня просто не хватает сил и терпения мыть вручную и натирать каждый бокал. Могу сказать, что даже ручные бокалы типа Gabriel-Glas Golden Edition или Synergie отлично переносят эту процедуру (причем об этом заявлено на сайте производителя), а вот Zalto Burgundy, в силу его формы, я бы, пожалуй, в посудомойке мыть не рискнул. 

Разумеется, ничто не мешает мыть каждый бокал вручную под теплой водой. Только, пожалуйста, не нужно крутить чашу в одну сторону, а ножку/основание – в другую, скорее всего, вы просто сломаете ножку бокала. Затем натрите бокал салфеткой из микрофибры, и он не только доставит наслаждение при употреблении шампанского, но и просто подарит эстетическое удовольствие.

Владислав Маркин (@vladislav.markin.89)

Винный эксперт, консультант, преподаватель

1.

Здесь все просто. Я не знаю, какие они бывают, но знаю единственный вариант, какими они должны быть – прозрачные и стеклянные, либо хрустальные (у некоторых брендов есть очень красивые). Меня цветные бокалы с гравировкой и насечкой скорее настораживают, потому что они «крадут» красоту у самого напитка. Вино в правильном бокале ведет себя очень красиво, живописно и подвижно, и это замечательно.

Существует огромное количество форм. Я рекомендую пить шампанское не из флюта, классической флейты прямой цилиндрической формы, а из более винного бокала. А флют использовать, если очень хочется, для коктейлей и игристых вин (например, просекко), у которых не такие богатые ароматика и вкус. Пусть флют живет в таком амплуа. А для шампанского должна быть более объемная (от 350 мл) и винная форма бокала. Пусть на самом дне, в месте, откуда поступают пузырьки, будет специальная насечка, которую производитель делает, чтобы игра пузырьков была более стройная, красивая и сформированная. Конечно, шампанское можно пить и из универсальных винных бокалов. Все будет замечательно, от этого ничего не пострадает.

2.

Могу дать рекомендации касательно брендов. Мне очень нравятся шампанские бокалы Zalto. Очень красивые бокалы у Sydonios. Они могут быть разных форм: под молодое шампанское или винтажное. Замечательные и очень красивые бокалы Phoenix есть у бренда Sophienwald. У них бывают разного цвета ножки, но главное – очень красивая форма, напоминающая бриллиант. Еще нравится линейка Veritas у Riedel – их бокалы под винтажное шампанское.

Дома я использую абсолютно разные бокалы, все зависит от конкретной бутылки шампанского и от состояния вина: молодое или старое, блан де блан, блан де нуар или розе. Поэтому главная рекомендация – доверять своим руке и вкусу.

3.

Наверное, один из самых ярких трендов, который я встречаю последнее время, – это бокалы для шампанского без ножки. Хочется развлечься? У Riedel и у некоторых других брендов есть такая серия, а у Zalto есть бокал, у которого вместо ножки – хрустальный кругляшок. Не знаю, насколько вообще необходимо гнаться за какими-то трендами. Я за классику при выборе бокала для шампанского, мне кажется, что лишний креатив здесь не нужен. Пусть лучше он будет проявляться в выборе вина и гастрономического сопровождения.

4.

После каждого использования надо приводить бокалы в чистый вид, чтобы не было подтеков и посторонних запахов. Аккуратно мыть и стараться, чтобы не было мелких сколов, о которые можно повредить губы и зубы. Самое главное, как и для любых других бокалов, – содержать их в идеальном состоянии. Попили, помыли, ополоснули, протерли и поставили на полочку.

Конечно, бокалы будут биться, поэтому периодически придется задумываться о восполнении коллекции и покупке новых. Я всегда рекомендую не хранить бокалы в перевернутом состоянии, когда чаша внизу. При таком положении в ней могут концентрироваться посторонние запахи после мытья и натирки. Пусть они лучше стоят на ножке и проветриваются.

Никита Кунарев

Сомелье Uilliam's

1.

Самая привычная форма на сегодняшний день – это все-таки флют в разных вариациях. К счастью, совсем непрактичные для шампанских вин креманки отжили свой век.

2. и 3.

Главная рекомендация (и она же и главный тренд) – пить шампанское из винных бокалов, причем пробовать разные варианты – вплоть до широких бургундских. Современные вина из Шампани, особенно от маленьких самобытных хозяйств, слишком хороши, их надо «покрутить», подождать и распробовать все нюансы. Бокалы, подобные флюту, с таким объемом работы не справятся.

Бокалы Spiegelau Willsberger Anniversary © Spiegelau

Фото на обложке: © Lanson.

Статьи по теме: Как правильно хранить шампанское Гид по винтажам шампанского с 1999 года От шампанского до петната: понятный гид по игристым винам

Шампанское – ароматный и элегантный напиток. Исторически сложилось, что легкое игристое вино со временем стало достоянием не только аристократического общества. Оценить его по достоинству возможно лишь в правильных и красивых бокалах. Даже со скромным бюджетом можно выбрать отличный бренд и качественный материал.

Из каких фужеров принято пить игристое вино?

Каждый алкогольный напиток требует определенную емкость. Для употребления шампанского обычно используют удлиненный бокал, размером не более 200 мл. Различают форму «флюте» – сужающаяся как чаша к верху, и «флер» – именно так называются широкие бокалы.

Кроме этого, бокалы для шампанского бывают:

• конусовидные;
• фигурные;
• вытянутые;
• обтекаемые;
• дизайнерские;
• квадратные;
• с гравировкой;
• разноцветные;
• ассиметричные;
• повседневные ( форма стакана);
• креативные, необычной формы.

Существуют некоторые требования о том, какими должны быть фужеры для игристого вина:

1. Ножка бокала должна быть длинной и максимально удалена от чаши. Благодаря этому нехитрому правилу, шампанское будет холодным долгое время.
2. Чаша должна быть узкой и вытянутой формы, это помогает пузырькам долго не испаряться.
3. Диаметр ободка должен быть узким, чтобы нежные фруктовые ароматы не выходили из бокала раньше времени.
4. На тонкие стенки самых лучших и дорогих бокалов, профессионально нанесены микродефекты с помощью лазера, это помогает пузырькам двигаться в едином потоке.
5. Излишняя гравировка делает посуду вычурной, для хороших бокалов характерна простота и изящность.

Какие выбрать и купить?

Выбор этой посуды во многом зависит от стоимости и материала, из которого она изготовлена. Бокалы изготавливаются из нескольких материалов, но наиболее распространенные: стекло, хрусталь, серебро.

• Стеклянная посуда недорого стоит, смотрится эстетично, но не обладает прочность. Особенно ценится чешское стекло.
• Хрусталь отличается разнообразием дизайна, долговечностью и благородством.
• Серебряные бокалы лучше всего сохраняют вкус и аромат напитка, не нагреваются и помогают пузырькам усиливать игру за счет углубления в виде воронки на дне. Стоят такие бокалы дорого.

При покупке бокалов важно обратить внимание на их форму:

1. Широкие бокалы универсальны, хорошо подойдут для банкетов, с помощью них можно строить пирамиду. Но пробовать в таких бокалах лучше сладкие шипучие вина.
2. Узкие бокалы – классическая посуда для ресторанов, в них шампанское долго не выдыхается.

Читайте также:  5 незабываемых рецептов коньяка из спирта в домашних условиях

Какие бывают виды: описание и фото

Обычно бокалы продаются в наборах по 2, 4, 6 и 12 шт. Цена такого комплекта зависит от объема.

• Минимальный -120 мл.
• Максимальный – 350 мл.
• Средний, самый популярный – 160 мл.

Хрустальные

Хрусталь – это особый материал, также называемый богемским стеклом. В своем составе оно имеет 10% окиси свинца. Изделия из хрусталя выглядят торжественно и празднично. Внешне их можно отличить по алмазным граням и декору, они могут быть в виде ромба или сетки. Кроме этого, на хрустальные бокалы наносятся рисунки с помощью медного вала. Такой материал тяжелый по весу, но в то же время изысканно тонкий. Хрустальные бокалы мелодично и чисто звенят.

В России популярны бокалы из городов Дятьково и Гусь-Хрустальный. Все изделия изготавливаются вручную.

За хрустальными бокалами нужно правильно ухаживать:

1. Для придания блеска, протирать бокалы ткань, смоченной в спирте.
2. Мыть без мыла и соды в прохладной воде.
3. Чистые изделия протирать хлопковой материей или специальной салфеткой для посуды.

Хрусталь имеет преимущество перед обычным стеклом в своей долговечности, твердости и прочности.

Широкие

Такие бокалы были распространены в 30-40 годах 20 века. Сейчас из бокалов «флер» с шампанским строят пирамиды на мероприятиях. Большим недостатком такой посуды является то, что газированность шампанского в ней быстро улетучивается.

Как называются широкие бокалы? Их форма напоминает «кубки» или «блюдца». Сейчас их считают винтажным атрибутом, отражением прошлого стиля люкс. Пили в такой посуде исключительно сладкое шампанское, так как широкая чаша не дает пузырькам как следует разыграться, а сухое шампанское требует того, чтобы им наслаждались. Употреблять напиток из «кубка» следует быстро.

Тюльпан

Бокал обладает достаточно вместительной чашей, которая расширяется в середине и сужается вверху. Такая элегантная форма напоминает бутон тюльпана. Хорошо подходит для выдержанных и сложных шипучих напитков.

Широкая чаша дает игристому вину большое пространство для раскрытия ароматов. Сужение к верху собирает все эти ароматы в один букет и помогает дегустатору насладиться изысканным вкусом дорогого шампанского. Форма бокала дает долго играть пузырькам, при этом не бьет ими в нос, а подает на нужные вкусовые рецепторы.

Свадебные

Покупка бокалов для свадьбы не составляет труда, их продают почти в любом отделе посуды или подарков. Молодожены могут выбрать посуду на любой вкус:

• разных оттенков;
• форм;
• рисунков.

Обычно свадебные бокалы продают парами и их украшают сплетенными кольцами, сердцами или даже изображениями птиц. Также можно придумать эксклюзивный дизайн.

Бокалы для торжественного случая должны быть декорированы:

1. бисером;
2. бусами;
3. лентами;
4. янтарем;
5. росписью;
6. гравировкой;
7. кружевом.

Читайте также:  Как пить алкогольный бальзам – советы по употреблению напитка

Украсить посуду можно и самим, а можно это дело поручить профессионалу. Некоторые молодожены выбирают нестандартные решения, например, покупают не стеклянные, а металлические бокалы, в том числе из драгоценного металла.

Одноразовые пластиковые

Одноразовую посуду рекомендуется использовать на корпоративных мероприятих, вечеринках, выездах на природу, свадебных прогулках. Такие бокалы изготавливаются из практичного полистирола, имеют малый вес, удобны при транспортировке и не разбиваются. Обычно продаются по 6 штук в упаковке. Конечно, пластмассовая посуда не сможет раскрыть всю прелесть вкуса и аромата изысканного напитка, зато удобна в использовании, не сможет разбиться и не занимает много места.

Одноразовые фужеры обладают такими преимуществами как прочность, простота утилизации и гигиеничность – их не нужно мыть, как хрустальные или стеклянные, а достаточно выбросить. Как и все бокалы, тоже имеют различную форму и расцветки.

На длинной ножке flute (флейта)

«Флейта» для шампанского – это бокал с высокой и узкой чашей на длинной ножке. Вошел в моду в середине 20 века. Ранее разновидность такой посуды использовалась римлянами и галлами для других сортов вин. Бокал обеспечивает строгие ряды пузырьков, которые поднимаются со дна бокала и раскрываются в ароматном букете.

Подходит для молодых напитков вроде просекко, но вот выдержанному вину узкость чаши не дает продемонтрировать всю полноту нюансов породистого шампанского. Несмотря на это, «флейта» является эталоном игристого стиля. Современные шипучие вина кисловатые на вкус, а вытянутая форма помогает насладиться вкусу и пузырьками, которые ниточкой поднимаются к тыльной поверхности языка.

Рецепторы улавливают кислотность и вино не наполняет рот, а сразу отправляется в горло. С таким бокалом получится делать только небольшие глотки.

Креманки

Широкие бокалы-креманки начали использовать еще в 17 веке в Англии. В то время игристые вина имели меньше пузырьков и были очень сладкими, правильнее было бы назвать такой напиток «игристый ликер». Бокалы были широкие, открытые. Бытует мнение, что форма таких фужеров была скопирована с воскового слепка груади Марии Антуанетты – французской королевы.

Читайте также:  Что такое греческая водка Узо, как ее приготовить дома, в каком виде употреблять?

В наше время креманки используют реже, в них подают недорогие сорта шампанского, а также готовят коктейли с шипучими винами. Кроме этого, на торжествах из них строят башни: официант эффектно льет на горку из бокалов-креманок игристое вино и оно каскадом заполняет нижестоящие бокалы.

Плоские фужеры-блюдца

Второе название посуды – Шале. Этот вид барной посуды используют для подачи шампанского и коктейлей, содержащих сливки. Максимальный объем бокала составляет 200 мл, минимальный – 120 мл. Пузырьки газа красиво играются в таком предмете, но быстро улетучиваются.

Именные

Гравировку имен на бокалах обычно делают для молодоженов. Кроме этого, подарочный набор посуды можно преподнести близкому человеку: мужу, жене, маме, папе, другу. Его можно приобрести на День рождения, День всех влюбленных, Новый год.

При выборе памятной вещи необходимо обращать внимание не только на изображение, но и на материал, объем и размер. Чаще всего такие бокалы продаются по 2 штуки в комплекте, или по одному.

Цветные

В 21 веке все большую популярность завоевывают бокалы для шампанского из цветного стекла и хрусталя. Такие емкости для игристого вина смотрятся очень стильно, изысканно, празднично и романтично. Они бывают разного объема, формы и являются отличным подарком на любое торжество. Цветную посуду изготавливают многие крупные производители. Особенно хорошо смотрятся яркие фужеры, например, красные.

Популярные производители и цены

Известные на весь мир бренды изготавливают элитные и поштучные фужеры , а также бюджетную продукцию, при этом на качество цена не имеет никакого влияния. В таблице приведены названия известных фирм, занимающихся изготовлением стеклянных и хрустальных бокалов, и примерные цены.

Производитель	Цена ( примерная)
Crystalite Bohemia Чехия (Кристалл Богемия)	2500р. 6шт.
Luminarc (Люминарк)	1100р. 4 шт.
Riedel (Ридел)	2300р. 1 шт.
Гусь Хрустальный	2700р. 6 шт
Schott Zwiesel	4000р. 6 шт.
Rona slovakia	1200р. 6 шт.
Spiegelau (Шпигелау)	3700р. 4 шт.
Villeroy & Villeroy Boch	1100р. 1 шт.
Pasabahce (Италия)	870р. 2 шт.

Бокалы для шампанского – прекрасное украшение праздничного стола. В любом специализированном магазине не сложно подобрать бокалы на свой вкус и кошелек. Если несколько веков назад посуда для игристого вина была довольно однообразной, то сейчас, благодаря фантазии дизайнеров, каждый может выбрать свой идеальный бокал.