Мангал из кирпича своими руками: ТОП-125 фото проектов для сооружения современного мангала

Мангал с крышей из металла является оптимальным вариантом для установки на даче или территории частного загородного дома. Их основным преимуществом перед классическими переносными моделями является наличие крыши, защищающей угли и приготавливаемое на них мясо или любые другие блюда от дождя. Также крыша может защищать «шеф-повара» от палящих лучей солнца. На сегодняшний день купить мангал с крышей не является особой проблемой, потому что на рынке имеется достаточно большой ассортимент разнообразных моделей. Однако разобраться в нем под силу далеко не каждому человеку, особенно если он не знает всех нюансов. Сделать это можно по отзывам пользователей, или же используя данный рейтинг лучших мангалов с крышей.

Содержание:

Лучшие мангалы с крышей

Цена мангалов с крышей не слишком отличается от обычных, переносных, если не учитывать самые дешевые модели. Лучшим материалом для таких конструкций является жаропрочная нержавеющая сталь толщиной не менее 2 мм. Это позволит эффективно сохранять жар внутри и дольше держать высокую температуру. Кроме того, подобная толщина предохранит жаровню от деформации под воздействием высоких температур. Мангал для дачи с крышей обычно состоит из следующих элементов:

• крыша;
• ножки-подставки;
• жаровня.

Нередко они дополняются различными полками, подставками и нишами, облегчающими и делающими более комфортным процесс приготовления блюда.

1. Мангал с крышей (Беседка) ММ-20

Купить мангал с крышей из металла данной модели – означает приобрести прекрасную конструкцию, рассчитанную на приготовление разнообразных блюд. Он изготавливается в виде беседки, оборудованной полками, позволяющими удобно расставить на них посуду и прочие аксессуары. Крыша оказывает благоприятное влияние на чувство комфорта при плохой погоде. Конструкция устойчива к порывистому ветру благодаря наличию жесткого каркаса. Оригинальный дизайн делает ее отличным дополнением к приусадебному участку.

Рекомендуется для использования на небольших участках и для людей желающих получить качественный продукт за относительно невысокую цену.

Достоинства:

• качественный каркас;
• жаровня из стали толщиной 3 мм;
• относительно небольшой вес.

Недостатки:

• отсутствие кочерги и совка в комплекте.

2. Мангал Grillux Grill Area, 148,1х118,6х209,4 см

Этот недорогой мангал с крышей рассчитан на использование на небольших приусадебных участках. Его конструкция позволяет устанавливать его в углу участка, чтобы не мешать проводить досуг живущим там людям и их гостям. Складная конструкция позволяет без труда транспортировать его до места установки.

Трехмиллиметровая сталь жаровни позволяет исключить вероятность деформации ее при воздействии высоких температур. Крыша данного мангала может защитить от неблагоприятных погодных условий как самого повара, так и приготавливаемое им блюдо. Столики позволят удобно разместить посуду и различные принадлежности, а в дровнице можно удобно сложить дрова для приготовления шашлыка или другого блюда.

Достоинства:

• угловая конструкция;
• толстые стенки жаровни;
• наличие столика и дровницы;
• складная конструкция;
• низкая цена.

Недостатки:

• в комплекте отсутствуют кочерга и совок.

3. “Имение”

Данный кованый мангал с крышей станет украшением для любой дачи или приусадебного участка. Для его изготовления применялась сталь толщиной 3 мм. Чтобы защитить конструкцию от появления коррозии, она была окрашена специальной кузнечной краской. Наличие двускатной крыши позволяет готовить блюда на этом мангале даже во время дождя. Приятным дополнением к этой конструкции является комплектация, в которую входит кочерга для перемешивания углей, подставка для казана и решетка-колосник, защищающая металл от прогорания. Конструкция рассчитана на 10 шампуров.

Рекомендуется купить любителям отдыхать на собственной даче с ограниченными финансовыми возможностями.

Достоинства:

• богатая комплектация;
• качественные материалы;
• компактные размеры.

Недостатки:

• неразборная конструкция.

4. Gratar Professional Standart Roof

Судя по отзывам, данный удобный мангал с крышей предназначен для всесезонного использования. Толстая сталь, из которой он изготовлен, и хорошо продуманная конструкция предотвращают возникновение температурных деформаций в жаровне. А наличие полочек под дрова и посуду, а также раскладных столиков позволяет с комфортом пользоваться им, не беспокоясь о том, куда девать необходимые для приготовления блюда аксессуары и посуду.

Этот мангал из металла с крышей рекомендуется поклонникам минималистичного современного дизайна.

Достоинства:

• толщина 3 мм позволяет выдерживать дровяную растопку;
• возможно размещение в полузакрытых помещениях;
• защищает повара и жаровню от плохой погоды.

Недостатки:

• дизайн на любителя.

5. Беседка ММ-26

Исходя из отзывов пользователей, данный мангал для дачи с крышей весьма вместительный и оснащается полками, предназначенными для хранения аксессуаров, посуды и специй. Он также комплектуется небольшим столиком, который можно применять в качестве разделочного или же, как барную стойку. Разборная конструкция позволяет без особых затруднений перевозить мангал с одного места на другое или же убирать на время зимы в укрытие. Чтобы предотвратить возникновение коррозионных процессов, конструкция покрывается жаростойкой матовой эмалью. Полочки изготовлены из древесины, пропитанной специальным защитным составом.

Достоинства:

• сталь жаровни 3 мм;
• раскладная конструкция;
• покрытие из жаростойкой эмали.

Недостатки:

• отсутствие в комплекте совка и кочерги.

6. Везувий “ЛЮКС”

Данный металлический мангал с крышей изготовлен в особом эргономическом дизайне. Его основной особенностью является наличие съемной печи для установки казана. Подобная конструкция позволяет увеличить при необходимости количество укладываемых на мангал шампуров. Разборная конструкция делает его транспортировку на место установки максимально простой и удобной.

Отзывы пользователей свидетельствуют, следует обратить внимание на то, что до первого использования жаровню необходимо обжечь в течение 30 минут, только после этого термостойкая эмаль приобретает необходимые характеристики.

Достоинства:

• разборная конструкция;
• хорошая комплектация;
• термостойкое покрытие.

Недостатки:

• не выявлено.

7. МР-ДРЗ

В рейтинге мангалов с крышей данная модель является наиболее дорогой. Однако данный факт обуславливается великолепным дизайном и художественным оформлением, также высочайшим качеством изготовления. Эта конструкция идеально подходит для шашлыка и других блюд, приготавливаемых на свежем воздухе. Чтобы им можно было пользоваться при любых погодных условиях, конструкция оснащается большим навесом. Ее можно установить в саду на даче, а также в различных заведениях общественного питания. Модель мангала оснащается вертелом и специальными кольцами для мангала. В наличии имеется полка и отсек для дров, справа от жаровни расположен небольшой столик для размещения посуды и продуктов в процессе размещения блюда.

Достоинства:

• богатая комплектация;
• художественная ковка;
• большая крыша.

Недостатки:

• большая масса и габариты, затрудняющие процесс транспортировки.

Какой мангал с крышей лучше купить

При выборе подобных конструкций не стоит спешить и тратить деньги на первое понравившееся изделие. В первую очередь рекомендуется подумать над тем, каким образом оно будет использоваться и как много продуктов на нем будет готовиться. Исходя из этого, можно подобрать наиболее оптимальный вариант. Не запутаться в разнообразии модельного ряда поможет данный обзор лучших мангалов с крышей. Если в нем не найдется подходящего варианта, то в любом случае обзор поможет сориентироваться в наиболее существенных параметрах.

Мангал на даче – необходимый атрибут отдыха и шашлыков. Печь-мангал из кирпича не просто красивое сооружение, это еще и многофункциональный кулинарный инструмент.

Здесь может разместиться еще и коптильня, и печка для супов и выпечки. Какие только шашлыки, стейки, рулеты и другие деликатесы здесь можно приготовить! К тому же сооружение из кирпича более надежно, пожаробезопасно и удобно в использовании.

Содержимое обзора

• Где разместить мангал
• Материалы и инструменты
• Чертежи мангала и его проект
• Как сложить мангал
• Как оформить мангал
• Фото мангала из кирпича своими руками

Где разместить мангал

Перед тем как обустроить мангал, важно определиться с местом его размещения. Кроме основных критериев удобства и эргономичности, с недавнего времени появился еще обязательный критерий пожаробезопасности.

Несоблюдение этого нюанса чревато штрафами и предписанием убрать мангал.

Учитывая сложность возведения кирпичного мангала из кирпича, разбирать его по предписаниям усатого дядюшки-пожарного не хотелось бы.

Основные требования пожаробезопасности согласно МЧС России:

• Не менее 7 метров от любой постройки
• Не менее 2 метров от любых легковоспламеняющихся предметов: забора, края ската беседки, детских качелей
• В радиусе 10 метров Территория всегда должна быть очищена о любых легковоспламеняющихся мелких предметов, включая листву
• Деревья должны быть на расстоянии 2 метра, включая крону

Такие требования разработаны неслучайно. Прежде всего они обеспечивают безопасность самих жильцов и соседей. При соблюдении данного расстояния искры не будут попадать ни на собственные дома, ни на соседское жилье. В случае, если что-то загореться очень сильно – то потушить это будет легко, а огонь не перекинется на строения.

Кроме основных требований МЧС, существуют еще и бытовые нюансы, которые связаны с удобством:

• Мангал нужно располагать так, чтобы он был виден из дома или с закрытой веранды
• К мангалу должна вести удобная и прямая дорожка с кухни
• Дровница должна располагаться близко от мангала и к ней должна также быть проложена дорожка
• Мангал должен быть крытым
• Расположение должно учитывать направление наиболее частых ветров, чтобы дым не дул на дом

Вкупе эти нюансы сделают мангал-барбекю из кирпича удобным и функциональным.

Материалы и инструменты

Для постройки мангала потребуются определенные инструменты и материалы.

Основные инструменты:

• Емкость для кладочного раствора
• Промышленный миксер или мини-бетономешалка
• Лопата и ведра
• Колышки с веревкой
• Рулетка
• Водный или лазерный уровень
• Лопатка-мастерок
• Пила-болгарка
• Щетка для снятия раствора
• Перчатки для рук

Из материалов лучше подобрать такие:

• Цемент марки М-400
• Обычный рубероид
• Кладочная глиняная смесь. Она должна быть огнеупорной, а значит шамотной.
• Песок, гравий, брус или доски согласно чертежам
• Армированная сетка
• Кирпичи
• Проволока или арматура
• Дверцы, задвижки для печи или коптильни
• Трубы для коптильни и печи
• Плитка для облицовки и клей

Важно! Мангал из кирпича может быть облицован красивой керамической плиткой, то сделает его настоящим произведением искусства.

Кирпич для мангала нужно выбирать определенный: шамотный, красный печной или полнотелый. Полые варианты для этого сооружения не подойдут, так как в них будет скапливаться влага. Наиболее надежный вариант – это шамотные изделия.

Чертежи мангала и его проект

Перед тем как приступить к работе, необходимо создать чертежи мангала из кирпича своими руками. Для каждого строения они будут индивидуальны.

В проект мангала могут быть включены кулинарные инструменты:

• Шашлычная зона
• Гриль и устройство для стейков
• Коптильня для горячего или холодного способа
• Сушка для фруктов, грибов и трав
• Отделение под казан
• Раковина с водопроводом для удобства
• Стол для разделки и утвари
• Поддувальные дверцы под каждым очагом огня и углей
• Мини-дровница

Порядок составления чертежа:

1. Сначала рассчитывается общий размер конструкции
2. Затем размечается положение основных элементов
3. После этого рассчитываются размеры самих элементов
4. Корректируются общие размеры и размеры крыши
5. В итоге рассчитывается необходимое количество материалов и то, как они будут уложены и соединены.

Внимание! Для большого мангала с печью, коптильней и водопроводом, площадь которого больше 5 кв. метров потребуется установить ленточный фундамент по периметру сооружения, иначе с одного бока оно может просесть.

У любого мангала должна быть создана задняя стенка, которая будет защищать угли и огонь от ветра. Задняя стенка должна доходить до крыши. Боковые стенки делаются чуть ниже.

Шашлычная зона должна быть подвержена ветру, поэтому около нее делают стенку наиболее низкой. Печь полностью огораживают стенками. Если над печью предполагается сушка для трав и фруктов – ее огораживают с обоих сторон, оставляя фасад полностью открытым.

Как сложить мангал

После основных подготовительных моментов остается только один важный вопрос – как сделать мангал из кирпича окончательно. Здесь главное — усидчивость и включенность в процесс.

Пошаговая инструкция создания мангала из кирпича:

1. Сначала необходимо укрепить место кладки. Это может быть заливка ленточного фундамента или просто выкладка брусчаткой.
2. Далее нужно выложить кирпичом периметр основных стен. Если мангал простой из одной-двух секций, то после этого можно приступать к выкладке внешних стен и установке арматуры для огня.
3. Для мангала из нескольких секций сначала делаются стены до уровня установки оборудования. После этого для каждой секции отдельно устанавливаются кулинарные инструменты.
4. После установки всех деталей возводятся финальные стены и столбы для кровли.
5. Из брусьев настилается основа для рубероида и устанавливается крыша. Рубероид крепится к брусьям с помощью саморезов и винтов.

Как оформить мангал

Оформление мангала поможет превратить это сооружение в настоящее произведение искусства. Для хозяев, создавших такое творение, мангал станет предметом настоящей гордости.

Кроме того, оформление сооружения сделает его более долговечным и простым в уходе. Так как керамическую плитку проще отмывать от жира, а крашеный кирпич меньше страдает от атмосферных явлений.

На фото мангалов из кирпича, сделанных своими руками представлены лучшие варианты оформления:

• Выкладка задней стенки керамической плиткой
• Покраска кованных элементов
• Беседка из кирпича или ковки вокруг мангала
• Навесные кованные вензеля или розетки над очагом

Совет. Оформление необязательно делать сразу. Сначала лучше попробовать сооружение в действии, если что-то не так исправить или дополнить и в конце первого сезона уже красиво оформить декоративными элементами.

Такой мангал будет радовать всех – и хозяев, и гостей.

Фото мангала из кирпича своими руками

Размер мангала из металла

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

• Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.
• Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.
  

• Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
• Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Мастерим стационарные модели

Есть несколько способов. Они не очень сильно отличаются, но все-таки разница есть.

Способ первый: с минимумом сварных швов

Его можно использовать если у вас есть достаточно большой кусок металла, на котором поместится вся «развертка». В этом случае размечаете все выясненные выше размеры, вырезаете «лишние» углы. Потом места сгиба аккуратно подрезаете болгаркой: легче будет сгибать.

Далее, начинаем работать сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходит инверторные сварочные аппараты. Наверное, мангал — лучшее изделие для начинающего сварщика. Тут не нужна герметичность швов. Дырки даже приветствуются — через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем  готовый короб мангала.

Если металл использован тонкий — 1,5-2 мм, дно и стенки может выгнуть. Чтобы этого не произошло, их можно усилить уголком или профильной трубой.

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но оба можно использовать. Как приварить к металлическому мангалу ножки из труб смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки у разборного мангала — подобрать диаметры так, чтобы они плотно входили. Или приварить ко дну гайки, а на гладкой арматуре соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Тут все еще проще: привариваете в углах.

Способ второй: сварки много

Этот случай вам подходит, если у вас есть металл, но он в наличии небольшими кусками. Тогда просто нарезаете необходимые заготовки, а потом их свариваете. В этом случае, конечно, накладывать сварные швы нужно более качественно: их протяженность гораздо больше.

После того как короб собран, остается приварить ножки. Тут никаких отличий нет. Несколько вариантов описано выше.

Как сделать беседку из металла для посиделок с шашлыком читайте тут.

Способ третий: на каркасе из уголков

От второго варианта отличается последовательность действий. Возможно, это более правильный способ: тут есть каркас, который не даст металлу выгнуться. Вообще, такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность  работы такая:

• свариваете каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
• к нему привариваете дно, и после — стенки.

Ну, и если делаете мангал для себя, своими руками, может имеет смысл предусмотреть для комфорта столешницу и/или раму для укладки шампуров, как на фото ниже. Жаровня по верхнему краю усилена профильной трубой. Усиление сварено так, чтобы можно было вставлять «дополнения». Так что и столик и подставка под шампура — может вставляться или нет по желанию.

А для тех, кто любит все делать основательно, есть идея железного мангала под навесом. Замечательно сделано. Такой металлический мангал с крышей своими руками сделал начинающий сварщик. Этот проект он использовал для тренировки: учился варить инверторной сваркой. Очень хорошая идея, да и исполнение неплохое.

Если вам интересны мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют особых навыков, обратите внимание на мангалы из газовых баллонов.

Разборной мангал из металла своими руками

Для поездок на природу, на охоту или рыбалку больше подходит легкий переносной сборно-разборный вариант. Есть подобные изделия в магазинах, но они сделаны из совсем тонкого металла и надолго их на хватает. Потому и переносной мангал лучше сделать своими руками.

Они есть нескольких видов:

• раскладные;
• сборные.

Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без

Раскладные мангалы выполнены чаще всего в виде чемоданчика. Некоторые — сразу с ручками для переноски. Для других требуется отдельный чехол или какой-то дипломат-чемодан.

В данном варианте хозяин под имеющийся чемодан сделал мангал из металла. Крепятся части на металлических дверных петлях. Их приварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки больно уж тонкие, но это — издержки компактности.

Еще один вариант переносного походного мангала. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, но можно сшить и сумку из брезента: дешево и сердито.

В этом варианте сделано дно со складывающимися ножками. Остальные части укладываются внутрь по отдельности. Между собой боковины скрепляются за счет пропилов, которые идут до середины высоты в разных направлениях.

Еще одна конструкция складного мангала показана в видео-формате.

Разборные мангалы

От предыдущих отличаются тем, что они состоят из отдельных, ничем не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и пропилы. При изготовлении сварка не нужна, зато потребуется болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный мангал из металла напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация — на высоте. Сварка не нужна, зато необходимо виртуозное владение болгаркой. Если навыка такого уровня нет, можно самые сложные места доработать пилой по металлу. Если решите сделать что-то подобное своими руками, предварительно сделайте макет в картоне. Его желательно брать такой же толщины, как будете использовать металл. Готовый макет соберите, подгоните его так, чтобы все было идеально. Потом можете переносить выкройки на металл.

Следующие разборные мангалы сделаны по типу тех, что продаются в магазинах. В них ножки сделаны из уголков, в ножках сделаны пропилы в виде язычков. Эти язычки чуть отогнуты. В боковинах под эти выступы сделаны отверстия. При сборке боковушки «насаживаются» на язычки.

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загнута внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Дно укладывается на этот бортик. Имея опыт эксплуатации именно такой модели могу сказать, что конструкция получается достаточно шаткая и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, вы ее уже не подвинете, иначе все может развалиться. Но наш мангал сделан из очень тонкого металла в 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблемы не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что ножки у него кованные. На них за счет специальных пластин крепятся боковины.

И самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. При наличии двух кусков уголка и болгарки его можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получится, можно просверлить отверстия и скрепить болтом с гайкой.

Устанавливают его над кострищем, забивая ножки в грунт. Не очень удобно, зато очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Чем покрасить мангал из металла

Если вас сильно смущает ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную. Желательно никаких химических средств не использовать, работать только щетками, шкурками. При желании его можно покрасить. Но краски должны быть термостойкими, а еще лучше — жаростойкими, потому что только они выдерживают температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

• термостойкая краска CERTA (Церта)  выдерживает до +900°С, есть другое название у той же краски ОС-82-03Т;
• эмаль термостойкая Rust-oleum, может использоваться до +1093°С, матовая, бывает в белом, сером, черном цвете;
• термостойкая эмаль ( краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°C, есть двенадцать базовых цветов;
• эмаль термостойкая КО-8111 Термика  имеет также антикоррозионные свойства, выдерживает нагрев до +600°C.

Если хотите чтобы мангал был красивым, присмотритесь к кирпичным. Они создают прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые.  На простых моделях можно и попрактиковаться.

Чертежи

И напоследок несколько чертежей. Размеры меняйте по своему усмотрению, никакого криминала в этом нет.

Альтернатива изделиям из металла для приготовления шашлыка – мангал из кирпича. Выкладывается он как отдельное устройство или с дополнительными функциями плиты, коптильни, решеткой для барбекю.

Кладка массивных конструкций трудоемкая, требует знаний и опыта. Если же хозяева хотят вручную освоить принципы кирпичной порядовки, то лучше это делать под руководством мастера, следуя его инструкциям.

Кирпичный мангал станет красивым и практичным дополнением дачного участка, усадьбы в частном секторе.

Рекомендуем почитать:

Выбор подходящего места на участке для установки печи

Для определения места установки, рекомендуется учесть такие моменты:

1. Конструкция должна располагаться недалеко от зоны отдыха (беседки, веранды, летней кухни).
2. Рельеф должен быть ровным, без резких перепадов.
3. Удобство подхода к мангалу. По возможности обустраивается одна или несколько тропинок.
4. Подвод коммуникаций. Если по плану изделие будет оснащено мойкой, то учитывается близость пролегания водопроводных труб, канализации. В зимнее время в садовых мангалах доступ воды перекрывается, чтобы трубы на морозе потрескались.
5. Направление ветра. Дым не должен быть направлен в сторону зоны отдыха. Сооружать нужно так, чтобы дым шел в другую часть двора.
6. Наличие навеса. Допустим вариант совмещенного обустройства уличных печей с рядом стоящими столом со стульями.

Соблюдение требований противопожарной безопасности предусматривает нахождение устройства на достаточном расстоянии от зеленых насаждений, сухих деревьев, легковоспламеняющихся пристроек.

Моделирование мангала

Процесс моделирования позволяет наглядно оформить будущее изделие, изобразить конструкцию по деталям, разобраться, как будут соединяться элементы.

При правильно собранном макете получается мини-версия мангала. Сделать ее удобно из пенопласта и других легких материалов.

В зависимости от модели стандартная конструкция может быть дополнена (на выбор):

• каминной кассетой;
• столешницей с мойкой;
• встроенной дровяной печью;
• духовкой (русская печь);
• рабочей поверхностью, которую можно поднимать (откидной столик);
• тандырницей;
• казаном, плитой.

Порядовка печного комплекса

Каждый из перечисленных модулей делается встроенным или по желанию заказчика устанавливается отдельно.

Выбор кирпича

Дорогой, но самый подходящий для кладки – клинкерный, другое название – тугоплавкий кирпич. Основное сырье – специальная глина, которую обжигают под высокой температурой.

Бывает разных цветов:

• красного;
• песочного;
• темно-коричневого;
• красного с подпалинами.

От недорогого керамического кирпича клинкерный отличается высокой прочностью и длительным сроком службы. Он устойчив к влаге, морозу.

Клинкер хорош тем, что готовая конструкция получается красивой, не нуждается в дополнительной облицовке.

Допускается использование более дешевого керамического, красного шамотного кирпича. Тематическая статья: «Кирпич для кладки печей».

Важно учесть, что для создания мангала в домашних условиях силикатный (белый) кирпич не пригоден, потому что начинает быстро разрушаться под действием влаги, перепада температур, не выдерживает высоких температур.

Резка и колка кирпича

Для резки кирпича отлично подойдет болгарка с отрезным диском по камню. Во время работы выделяется много пыли, поэтому рекомендуется защищать глаза, органы дыхания защитными очками, маской.

Процесс проходит в такой последовательности:

1. Разметка кирпича карандашом, линейкой или рулеткой.
2. Резка (колка) элементов на нужные размеры.
3. Теска (притачивание) полученных заготовок.

Для ускорения процесса разметки мастера рекомендуют делать шаблоны. Особенно это эффективно в случаях, когда требуется отрезать детали одинаковых размеров в большом количестве.

Материал под шаблоны – куски рубероида, пергамента, плотного картона.

Для изготовления шаблонов нестандартных форм нужно подключить смекалку. К примеру, чтобы получить продольную половинку кирпича, достаточно шаблон обычной половинки согнуть вдоль. Так получится снизить количество шаблонов и ускорить процесс резки.

Детали, под которые сделать шаблоны не выйдет (скосы, печные приборы), размечают во время предварительной раскладки насухую.

Во время резки работать нужно на высоких оборотах, иначе даже новый диск быстро сотрется.

Делать полный разрез необязательно, хватит надреза, а потом аккуратно расколоть. Но это касается случаев получения деталей простых форм. Для сложных элементов резку заготовки лучше проводить до конца.

Мастера рекомендуют новым диском сначала отрезать сложные части, затем простые, поскольку стандартные детали получится отрезать даже изношенным диском.

Стоит сказать, что отрезанные части имеют гладкую поверхность, колотые – шероховатую, иногда даже с дефектами. Сгладить шероховатости получится:

• обработкой шлифовальным диском;
• притиркой колотых частей друг о друга;
• притеской кирочкой.

Кирпич с колотыми гранями лучше класть к толстому шву.

Приготовление раствора

Основные компоненты кладочной смеси – глина и песок. Рекомендуемая пропорция – на одну часть глины идет две части песка. За сутки до замеса раствора глину замачивают в воде.

Важная особенность глины в том, что чем она жирнее, тем больший будет расход песка.

При правильной консистенции раствор будет сползать с мастерка, оставляя на нем небольшой след. Если отпадает без каких-либо следов, то добавили много песка, наоборот сильно мажется – в смеси избыток глины.

Для кладки основных деталей цемент в смесь не добавляют из-за низкой термоустойчивости. А вот обкладывать мангал облицовочным материалом допустимо с использованием цементного раствора.

Необходимые инструменты

Для работы понадобятся:

• лопата;
• мастерок;
• корыто для замеса раствора либо бетономешалка;
• ведра;
• строительный уровень, рулетка, отвес;
• болгарка;
• арматурная сетка;
• цемент, щебень, песок, глина;
• шамотный кирпич;
• доски, фанера (для сборки опалубки);
• металлические уголки, дверцы, решетки, колосники;
• молоток;
• киянка;
• веревка и колышки (для разметки под фундамент).

В целях экономии разрешается покупка шамотного кирпича только для кладки топочной части. Для других участков печи, которые не будут подвергаться высокой температуре, можно взять обычный кирпич (не обязательно новый).

Разберем пошагово процесс самостоятельного возведения небольшого уличного мангала, уточним нюансы каждого действия.

Схемы и чертежи

Процесс работы отраженный в чертежах

Разрабатывается на этапе планирования. Чертеж представляет собой наглядное изображение на бумаге будущей конструкции, где четко видно форму, размеры, вид в разрезе. Создается в масштабе с уменьшением в несколько раз от реальных габаритов.

К примеру, при указании масштаба 1:10 означает, что рисунок конструкции уменьшен в 10 раз. На 1 мм чертежа приходится 1 см в натуре.

Схема углового мангала

Жирной сплошной линией принято показывать контур изделия. Более тонкими – линии с указанием размеров элементов.

Схема мангала из блоков

Условной штриховкой на чертеже отмечается используемое сырье для строительства. К примеру, под обычный красный кирпич рисуют штриховку под наклоном, шамотный (огнеупорный) отмечают клеточкой.

В описание чертежа входят такие детали:

• общий вид изделия;
• вид снаружи – фасад;
• конструкция в вертикальном разрезе, где видно внутреннее строение;
• горизонтальный разрез, где видно принцип кладки.

Рекомендуемые размеры печи

Ширина мангала в сложенном виде должна соответствовать ширине шампуров – 47-62 см. По высоте жарочную площадку делают немного выше пояса, так удобнее будет готовить. Длина топливника должна быть такой, чтобы одновременно разместить от 8 до 10 шампуров.

Подготовительные работы

Заключаются в очищении площадки под строительство от мусора, растительности, проведении разметки. Для последнего действия используются веревка и деревянные колышки.

Монтаж фундамента

Кирпичный мангал относится к тяжеловесным конструкциям, поэтому под него рекомендуется заливать монолитную плиту из бетона.

Кратко порядок возведения основания выглядит таким образом:

1. Выкапывается яма глубиной от 30 см. По размерам должна быть больше на 20 см с каждой стороны, чем будущее изделие.
2. Дно тщательно трамбуется.
3. Засыпается подушка толщиной 15 см из слоев песка и гравия. Трамбуется. Увлажняется водой.
4. Собирается опалубка из досок. Сбитый каркас ставится по периметру вырытой ямы.
5. Дно ямы армируется металлической сеткой.
6. Выполняется заливка цементного раствора. Для приготовления лучше всего подойдет марка М500.
7. Залитая смесь прокалывается куском арматуры, чтобы убрать пузырьки воздуха.
8. Плита должна выйти выше уровня грунта.
9. Срок застывания до 4 недель.
10. В сухую погоду во избежание трещин поверхность увлажняют водой.

Застывшую плиту сверху накрывают гидроизоляцией (плотным полиэтиленом, рубероидом).

Пока фундамент застывает, нужно замочить глину для раствора. Готовый раствор при сжатии не должен растрескиваться.

Ознакомиться с другими видами фундамента для печи можно перейдя по ссылке.

Подвод коммуникаций важно продумать еще до начала заливки основания.

За день до кладки следует подготовить и кирпич. Его тщательно поливают водой, чтобы он не забирал на себя влагу из раствора. Схватываемость с поверхностью выйдет лучше.

Порядовка кирпичной кладки

Порядовку следует проводить в такой последовательности:

1. Начинать лучше с выкладки первого ряда насухую. Это позволит подогнать каждый кирпич по размеру, если нужно притесать. Зазор между элементами – 1 см. Проверяется ровность диагоналей.
2. Кладку лицевого кирпича допускается делать на раствор цемента и песка (в пропорции 1:3). Чтобы улучшить пластичность смеси, можно добавить немного извести. Рекомендуемый размер швов – от 8 до 10 мм.
3. На участках, где кирпичи проходят без перевязки, нужно провести армирование металлической проволокой.
4. Каждый последующий ряд смещается на полкирпича. Для подгонки элементов по размеру используют болгарку.
5. Через каждые 3 ряда проверяется соблюдение уровня кладки, а лучше чаще.
6. Через 8 рядов нужно оформить перемычки под мангал, столешницу. Для этого берутся металлические уголки размерами 45*45 мм и выставляются как перевернутая буква Т. Отпиливается половина полки. Металл не должен соприкасаться вплотную с кирпичной кладкой.
7. После можно приступать к кладке топки. Шамотные кирпичи соединяется между собой глиняно-песчаным раствором. Толщина швов – не больше 4 мм.
8. Для формирования опоры низа также используются металлические уголки.
9. Второй ряд кирпичей под топку полностью перекрывает первый. Так швы не будут прогорать. Некоторые мастера заменяют первые два ряда кладки на плиту из бетона, но создание обойдется в разы дороже, хоть и будет не менее надежно.
10. Допускается параллельная выкладка топки и лицевого кирпича. Но между облицовкой и топкой всегда оставляется зазор от 1 см, чтобы они не соприкасались.

Для улучшения декоративного вида печники прибегают к устройству топочной арки. Для этого предварительного делается заготовка из дерева как полукруг, ставится в портал мангала. Далее выполняется кладка. Кирпичи до требуемых размеров режутся болгаркой.

Арка из облицовочного кирпича изнутри должна быть перекрыта перемычкой из огнеупорного. Укладывается на металлический уголок.

Устройство дымохода

Когда дымоход продолжает выкладываться из кирпича, порядок работ следующий:

1. Верх топочной, облицовочной части выводятся в один уровень.
2. Для кладки дымосборника берется полнотелый кирпич. Раствор – цементно-песчаный. Марка цемента – от М150.
3. Первый ряд идет заподлицо с внутренней частью топки. Все последующие смещаются на ⅓ кирпича.

Выполнять смещение на большее расстояние не нужно, иначе кирпичи просто со временем будут падать внутрь топки.

1. Кладка выполняется до момента, пока не останется небольшой проем (30*30 см, 25*25 см).
2. Готовый кирпичный дымоход сверху накрывают защитным колпаком, чтобы внутрь не попадала влага, осадки.

Есть вариант крепежа дымохода из термостойкого бетона либо двухконтурного из сэндвич-труб.

Ознакомиться с пошаговой инструкцией установки дымохода из сэндвич-труб.

Облицовка

Для кладки клинкерного кирпича облицовка не применяется.

Если же возведение выполнялось бюджетным печным и огнеупорным кирпичом, то проводить облицовку необходимо. Но мастера советуют делать это не сразу, а лишь спустя несколько месяцев эксплуатации.

Главные условия при выборе материала – его жаропрочность, пожарная и экологическая безопасность.

В качестве облицовочного материала подойдут:

• натуральный (плитняк, кругляк) или искусственный камень;
• жаропрочная, клинкерная, тротуарная плитка;
• декоративная штукатурка;
• побелка.

Для защиты изделия от вымывания раствора поверхность обрабатывают специальными масляными пропитками, термостойкими лаками. В продаже есть силиконовые гидрофобизаторы, которые дополнительно защищают конструкцию от развития микроорганизмов внутри кладки.

Простую конструкцию уличного мангала получится возвести самостоятельно, придерживаясь рекомендаций мастеров. А вот более сложные сооружения, дополненные плитой, грилем, казаном, лучше доверить специалистам.